“小小一片茶葉，想不到還有這么多的學(xué)問!”“品嘗著自己親手制作出來的茶葉，格外清香!”孩子們圍坐在勞動加工坊里相互交流“茶文化”課程的學(xué)習體會。
為探索勞動教育與德育、美育相融合，在培養(yǎng)學(xué)生勞動技能的同時，傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，以勞育心，培育學(xué)生審美情趣。安徽安慶市舒巷小學(xué)依托校園里的茶園，開設(shè)了“茶文化”課程，引導(dǎo)學(xué)生親歷采茶、制茶、品茶全流程勞動體驗，自主設(shè)計茶葉包裝袋，了解并感受中華茶文化的博大精深，體驗勞動的樂趣，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新能力。
“中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化源于中國……”為了讓學(xué)生們?nèi)媪私庵腥A茶文化，課題負責教師褚麗娟為同學(xué)們介紹茶葉的有關(guān)知識。通過開設(shè)“茶文化”鑒賞課，向?qū)W生講解茶葉的歷史、種類、功能以及茶藝和茶道文化等，演示泡茶和品茶的方法技巧，激發(fā)學(xué)生對茶文化的研究興趣。
茶樹葉子是怎樣變成清香的茶葉的?采摘茶葉有什么講究嗎?面對孩子們的好奇，在茶農(nóng)阿姨的帶領(lǐng)下孩子們圍著茶樹認真學(xué)習采茶方法。“不同品名的茶葉制作方法不同，采摘方法也不盡相同……”孩子們按照茶農(nóng)阿姨教授的采茶要領(lǐng)，小心翼翼地采摘茶樹尖上的嫩芽，他們專注而又認真，盡情享受著采茶的樂趣。
“剛采摘下來的茶葉只是茶草，需要經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等制作過程，才能泡出清香的茶味。”觀摩著茶農(nóng)叔叔熟練的操作演示，孩子們迫不及待地參與茶葉制作活動中，一邊觀察、一邊操作，經(jīng)過幾個小時的辛勤勞作與耐心等待，看到自己親手制作出來的茶葉伴著水流的沖泡上下翻騰，裊裊茶香迎面撲來，品嘗著自己的勞動成果，孩子們興奮極了!
為進一步拓展“茶文化”課程育人功能，激發(fā)學(xué)生美術(shù)創(chuàng)作熱情，茶袋包裝設(shè)計比賽也在如火如荼地進行著。孩子們將豐富的想象力賦予學(xué)校書香文化底蘊的創(chuàng)作靈感中，手繪稿、電腦繪畫稿紛至沓來，“茶韻書香”“茶沁舒香”一幅幅精美大氣又頗具文化內(nèi)涵的茶袋包裝設(shè)計圖應(yīng)運而生!一件件賞心悅目的作品無不體現(xiàn)著孩子們獨具匠心的文化創(chuàng)意。
品味茶文化，體驗勞動美。舒巷小學(xué)以“茶文化”課程為抓手，嘗試將勞動教育與美術(shù)創(chuàng)作活動相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生動手實踐能力和創(chuàng)新精神，提升審美素養(yǎng)，增強學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自信與傳承。(何文 陳杰平)
