為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂安全管理，提升幼兒園膳食質(zhì)量，預(yù)防各類食品安全事故的發(fā)生，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)悅城分園一直以來嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度，并持續(xù)開展“暖心陪餐 共享“食”光”陪餐活動(dòng)。
2月28日，悅城分園按常規(guī)開展了陪餐活動(dòng)，行政值班人員以及各班教師，與幼兒同桌而坐，一同享用午餐。陪餐過程中，行政值班人員和教師重點(diǎn)了解飯菜是否可口，幼兒是否愛吃，與幼兒交流互動(dòng)，指導(dǎo)幼兒進(jìn)餐習(xí)慣，鼓勵(lì)幼兒不挑食。
陪餐結(jié)束后，值班領(lǐng)導(dǎo)和教師對(duì)當(dāng)餐飯菜的色澤、口味等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)并如實(shí)填寫陪餐記錄，征求就餐幼兒的意見建議，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)與炊事員和食品安全管理員進(jìn)行交流和反饋，不斷改進(jìn)食堂工作，解決在陪餐、用餐中發(fā)現(xiàn)的問題。
廚房的炊事員們積極接納值班領(lǐng)導(dǎo)和教師反饋的意見和建議，進(jìn)班調(diào)查詢問，直觀了解幼兒在園的飲食習(xí)慣和飯菜口味等問題，并記錄，針對(duì)問題溝通、整改，當(dāng)好校園食品安全的“守門員”，切實(shí)保障幼兒的健康快樂成長(zhǎng)。
陪餐不只是“一同吃飯”，更是為了近距離聽取幼兒心聲。合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)悅城分園將持續(xù)關(guān)注“食品安全”焦點(diǎn)，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，用高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、精工細(xì)作，為幼兒準(zhǔn)備好每一餐，用心呵護(hù)幼兒舌尖上的安全。
（夏婷婷 駱秀秀）
