學(xué)小吃制作，保就業(yè)增收

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(汪丹丹 記者 馬冰璐) 8月18日，合肥市包河區(qū)淝河鎮(zhèn)賈大郢社區(qū)社保站聯(lián)合新時代文明實踐站、婦聯(lián)、民生辦開展暖民心行動——小吃制作培訓(xùn)班，社區(qū)邀請培訓(xùn)老師教社區(qū)居民制作免洗面皮、水晶餃、五白湯等特色小吃，既能豐富居民的家庭餐桌美食，又能幫助居民就業(yè)。教學(xué)現(xiàn)場，大家興致勃勃、信心滿滿，表示一定要抓住這次難得的機(jī)會，掌握一項小吃制作技能，實現(xiàn)就業(yè)增收。

老師先介紹了需要準(zhǔn)備的食材，然后開始制作辣椒油，調(diào)料準(zhǔn)備齊全后，制作面皮，先和面湯再進(jìn)行蒸制，面皮做好依次加入調(diào)料及配菜，一份手工面皮就制作完成了。隨后老師還示范了水晶餃和五白湯的制作方法，一步步詳細(xì)地向大家講解步驟，指出制作過程中需要注意的細(xì)節(jié)，大家則認(rèn)真聽課記著筆記。

“這么一看老師做的，好像也挺簡單的，我回家以后就試試!”居民何大姐笑著說，她已經(jīng)把老師的制作過程全程錄像，不怕自己學(xué)不會。

社區(qū)社保站汪站長說，舉辦這次暖民心培訓(xùn)活動的主要目的，就是想提高社區(qū)居民的職業(yè)技能水平，促進(jìn)居民就業(yè)，增加收入。