有的人養(yǎng)花為了觀賞,有的是為了凈化空氣,有的是為了可食用,今天給大家推薦可泡茶的十種花。
1.茉莉花
茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚。茉莉花茶既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香。
2.玫瑰花
明代盧和在《食物本草》中說(shuō):“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。 玫瑰花含有多種微量元素,維生素C含量高,可制作各種茶點(diǎn),如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用,玫瑰根莖可煮來(lái)吃,玫瑰根可用來(lái)釀酒。
3.康乃馨
康乃馨花冠半球形,花萼長(zhǎng)筒狀,花蕾橡子狀,花瓣扇形,花朵內(nèi)瓣多呈皺縮狀,花色有大紅、粉紅、鵝黃、白、深紅等,還有瑪瑙等復(fù)色及鑲邊等,有香氣?的塑霸跍厥依飵缀蹩梢赃B續(xù)不斷開(kāi)花,花朵豐富,有多種形狀和顏色。通常香氣四溢,開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng)?的塑安铔_泡時(shí)適合搭配勿忘我、紫羅蘭、玫瑰花、臘梅花,具有養(yǎng)顏等功效。
4.洋甘菊
洋甘菊花朵雖小,卻十分密集,開(kāi)花的時(shí)候還能聞到非常淡雅的花香,給人一種沁人心脾的感覺(jué)。洋甘菊可以幫助睡眠,喝洋甘菊茶可幫助排除體內(nèi)毒素、美白潤(rùn)膚,還能適當(dāng)釋放壓力、幫助睡眠。
5.金盞花
金盞花適合單泡,或搭配綠茶。用一大匙干燥金盞花花瓣沖泡,燜約3~5分鐘即可,金黃色的茶映襯著漂浮的金黃花瓣,清香裊裊,飲來(lái)甘中微苦,可加蜂蜜調(diào)味。
6.金銀花
花開(kāi)時(shí),金黃色花和白花交相輝映,故而得名金銀花。夜幕降臨是金銀花開(kāi)得最歡的時(shí)候,撲鼻的花香沁人心脾,走出10米開(kāi)外,花香仍環(huán)繞彌漫,讓人不得不停下腳步,尋找花香的源頭。
7.菊花
菊花經(jīng)歷風(fēng)霜,有頑強(qiáng)的生命力,高風(fēng)亮節(jié),因陶淵明采菊東籬下,菊花由此得了“花中隱士”的封號(hào)。菊花茶經(jīng)過(guò)鮮花采摘、陰干、蒸曬、烘培等工序制作而成,泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待茶水七八成熱時(shí),可看到茶水漸漸釀成微黃色。
8.桂花
在中國(guó)古代的詠花詩(shī)詞中,詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。桂花自古就深受中國(guó)人的喜愛(ài),被視為傳統(tǒng)名花。桂花是中國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一,是集綠化、美化、香化于一體的優(yōu)良園林樹(shù)種。桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時(shí)節(jié),叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。以桂花做原料制作的桂花茶是中國(guó)特產(chǎn)茶,屬于花茶,香氣柔和、味道可口,湯色綠而明亮,為大眾所喜愛(ài)。
9.桃花
桃花是中國(guó)傳統(tǒng)的園林花木,其樹(shù)態(tài)優(yōu)美,枝干扶疏,花朵豐腴,色彩艷麗,為早春重要觀花樹(shù)種之一。陽(yáng)春三月,桃花吐妍。市場(chǎng)上也有諸多賣桃花茶的,比較方便,也可以自己在初春采摘烘干備用。
10.玉蘭花
玉蘭花如“玉雪霓裳”,形有“君子之姿”,香則清新、淡雅、宜人,不僅能給人以“點(diǎn)破銀花玉雪香”的美感,還有“堆銀積玉”的富貴,與其他春花植物組景,更是極具群木爭(zhēng)艷、百花吐芳的喧鬧畫(huà)面。玉蘭花可食用或可熏茶,茶香氣鮮濃持久,滋味醇厚,湯色黃色明亮。