您的位置: 首頁 > 健康 > 正文

多吃粳米益氣養(yǎng)陰

2022-05-18 09:12:20 來源:《人民日報》   編輯:楊蕊   
凡市場星報、安徽財經網、掌中安徽記者署名文字、圖片,版權均屬于市場星報所有。任何媒體、網站或者個人,未經授權不得轉載、鏈接、轉帖或以其他方式復制發(fā)表;已經授權的媒體、網站,在轉載使用時必須注明“來源:市場星報、安徽財經網或者掌中安徽”,違者本單位將依法追究法律責任。

粳米味甘、性平,入脾、肺、腎經。粳米作為主食,常煮熟做成飯粥之類,所以應用時有生熟之別。比如粳米生用可能偏于涼,但煮熟為飯則偏溫。但總體上,粳米在五谷中屬味甘,所以性平或偏溫為主,經炒后則其性更溫。

粳米為益氣養(yǎng)陰佳品。其秉中正平和之氣,得土之氣厚,故為脾之谷。其味甘能補,氣香醒脾,能補后天脾胃之氣。粳米色白而入肺,可補肺氣。

粳米可入藥,也可單用,還可配伍藥物使用;既可生用,也可熟用。如取粳米益氣健脾之功,還常將粳米炒黃用,因經炒后粳米黏性大減而香氣增,故補陰之力減而益氣健脾之功增強。如治嬰兒吐奶證屬脾胃虛弱者,用粳米炒焦,水煎服汁。

總而言之,粳米因得天地中和之氣,其性平和,色白、味甘、氣香,既能補脾肺之氣,又能補先天腎精之氣,還能養(yǎng)陰滋液,所以成為不可或缺的主食。

分享到:

安徽財經網手機版

市場星報公眾微信

市場星報微博

掌中安徽APP下載