秋季是胃病的高發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感,如果防護(hù)不當(dāng),不注意飲食和生活規(guī)律,就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病,出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。因此,秋季來臨,應(yīng)適時(shí)開啟“護(hù)胃模式”。秋季如何養(yǎng)胃護(hù)胃?衣食住行方面要注意哪些?本期健康問診集納了專家的觀點(diǎn),一起來了解。
為何秋季腸胃疾病高發(fā)?
秋季來臨,許多人都知道要防燥、潤(rùn)肺,殊不知秋天正處于“陽(yáng)消陰長(zhǎng)”的過渡階段,加上晝熱夜涼、氣候寒熱多變,容易致使胃病患者疾病復(fù)發(fā)。俗話說得好:十人九胃病,即指胃病很常見。這是由于有的人或五味偏嗜、或暴飲暴食、或嗜酒無度、或服用中西藥物不當(dāng),導(dǎo)致胃氣損傷,導(dǎo)致胃病,胃病患者的表現(xiàn)為胃痛、胃脹、噯氣、泛酸、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。
從西醫(yī)的角度說,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,人們的食欲增加,腸胃負(fù)擔(dān)加重很容易誘發(fā)胃病。另外,進(jìn)入深秋后北方冷空氣南侵,當(dāng)人體受涼刺激后會(huì)分泌大量的胃酸,胃部會(huì)發(fā)生痙攣性收縮。秋季要預(yù)防胃病以及胃病復(fù)發(fā),日常就要養(yǎng)好胃。
飲食宜清淡衛(wèi)生,應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到三餐定時(shí)定量,細(xì)嚼慢咽,“早吃好、午吃飽、晚吃少”。早餐量不需多但質(zhì)量要好,如雞蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品。午餐品種要多,肉類、米面、蔬菜、瓜果等。脂肪、蛋白質(zhì)消化時(shí)間長(zhǎng),晚飯要少吃,可以喝粥、吃蔬菜。生活中,最有意義的“保胃”工作要靠每個(gè)人自己,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣、擁有積極樂觀的情緒和心境,只有這樣才能修建長(zhǎng)久而有效的防御工事,確保您擁有一個(gè)健康的胃。
秋季做到6點(diǎn) 開啟“護(hù)胃模式”
入秋后,如何保護(hù)好你的胃?專家推薦做到7點(diǎn)開啟“護(hù)胃模式”。
1.多吃暖胃食物
從營(yíng)養(yǎng)角度看,就是多補(bǔ)充些維生素B、E和類胡羅卜素,適當(dāng)食用可以收到很好的暖胃功效,遠(yuǎn)離胃腸疾病。比如南瓜、胡蘿卜、甘藍(lán)、紅薯等。也可以吃一些溫補(bǔ)食物,如西紅柿燉牛腩、胡椒羊肉湯、姜粥等。保持規(guī)律飲食,三餐定時(shí)、定量,不暴飲暴食。葷素搭配,吃足果蔬,滿足機(jī)體需求和保持大便通暢,少吃有刺激性和難以消化的食物。
2.早起喝杯溫水
不少朋友反應(yīng),早上起床之后總感覺喉嚨干干的,這個(gè)時(shí)候就可以來一杯溫開水,不僅能滋潤(rùn)喉部,還能稀釋胃酸,達(dá)到酸堿平衡。此外,也可以在早餐之前喝一杯溫開水,避免空腹進(jìn)食導(dǎo)致消化不良。
3.少吃涼東西
一般來說,胃是喜暖不喜涼,涼東西吃多了容易引起胃部痙攣,破壞消化功能,造成積食,若長(zhǎng)期食用涼食,還容易患上胃潰瘍等胃部疾病。
4.保持心情愉悅
研究表明胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關(guān),過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都能導(dǎo)致胃腸病的發(fā)生。因此預(yù)防和治療胃腸病要經(jīng)常心情愉快,保持樂觀。避免患得患失、焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良因素的刺激。
5.外出做好保暖
俗話說,十個(gè)胃病九個(gè)寒。秋季氣溫降低,人體受涼后血液中組胺酸增多,胃酸分泌加強(qiáng),造成腸胃發(fā)生痙攣性收縮,慢性胃病因此復(fù)發(fā)。所以,秋季養(yǎng)胃首要的一條就是“保暖”。
6.吃飯速度不宜過快
研究發(fā)現(xiàn),狼吞虎咽的吃飯方式,容易導(dǎo)致體內(nèi)積食,增加腸胃負(fù)擔(dān),減緩腸道蠕動(dòng)速度。慢慢吃飯,能夠讓食物更好地被消化和吸收,不至于停留在腸道中造成堵塞。
胃不好的人注意了, 這8種食物都要慎吃!
食欲降低、口苦、噯氣、反酸、燒心……越來越多的人飽受消化道疾病的困擾。存在胃腸疾病的人,除了遵醫(yī)囑積極治療外,以下容易引起胃腸不適的食物要慎食。
1.粗糧
粗糧包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩及各種干豆類,如青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧富含膳食纖維,消化功能弱的人如果粗糧吃得太多,容易出現(xiàn)上腹脹滿,病情嚴(yán)重的話甚至可引起腸道阻塞等危急情況。
尤其在晚餐的時(shí)候,如果食用過多粗糧,晚上平躺睡覺時(shí),胃排空明顯延緩,容易出現(xiàn)胃食管反流。
如果經(jīng)醫(yī)師評(píng)估,病情尚能耐受粗糧的話,可少量逐漸嘗試粗糧,沒有血糖問題的話也可將粗糧細(xì)作,量力而行。
2.甜食
甜食包括高糖的糕點(diǎn)、餅干、糖果以及一些菜肴如糖醋里脊、拔絲紅薯等,大量吃甜食,會(huì)刺激胃黏膜,引發(fā)胃酸大量分泌,加重或誘發(fā)反酸燒心的癥狀。
3.酸度較高的水果
檸檬、橘子、山楂、李子、獼猴桃等酸度較高的水果中含有大量有機(jī)酸,食用過多會(huì)刺激胃部,誘發(fā)反酸、燒心等不適,嚴(yán)重時(shí)還可能加重胃潰瘍。
4.濃茶、咖啡
大量飲用濃茶和咖啡等含咖啡因較多的飲品或食物,會(huì)導(dǎo)致食道下端的括約肌松弛,容易引發(fā)或加重胃食管反流等問題。
5.粥和湯泡飯
粥含水分較多,會(huì)稀釋胃酸,影響消化。胃不好的人,喝粥的時(shí)候要控制好食用量,且不宜只喝粥,可盡量選擇其他易消化吸收的食物一起搭配吃,并做到細(xì)嚼慢咽。
此外,湯泡飯也不宜多吃。吃泡飯不僅養(yǎng)不了胃,還會(huì)損胃。吃湯泡飯時(shí),飯粒往往沒有好好咀嚼就進(jìn)入了胃里,同樣會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。
6.肥肉
肥肉不僅損害食道下段括約肌功能,還會(huì)損害胃動(dòng)力,使胃排空變慢,導(dǎo)致食物在胃中停留時(shí)間變長(zhǎng),加重胃部不適癥狀。
7.油炸食物
油炸食物不易消化,在胃中停留時(shí)間長(zhǎng),容易出現(xiàn)胃部飽脹的情況,此外,這時(shí)胃也會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸來幫助消化,當(dāng)胃中胃酸過多時(shí),容易反流到食管,從而增加胃酸反流風(fēng)險(xiǎn)。
8.碳酸飲料
碳酸飲料對(duì)于胃腸道有一定的刺激性,還含有氣體,如果大量飲用,會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān),造成胃脹、胃痛、反酸、噯氣等不適,嚴(yán)重者會(huì)造成腸胃功能紊亂,甚至難以忍受。尤其冰鎮(zhèn)碳酸飲料,盡量不喝。
推薦2款養(yǎng)胃佳肴:
1.干姜粥:
先將干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮為粥。
功效:溫中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉。
2.砂仁肚條:
砂仁、豬肚、花椒、胡椒、蔥白、生姜適量,按照燒菜的方式煮一煮。
功效:溫中化濕,行氣止痛。主治胃脘冷痛、脹悶不適、不思飲食、嘔吐泄瀉等。
蔡富根/整理