風栗殼蜜棗煲瘦肉

主要功效：止咳化痰，散結(jié)

推薦理由：秋季咳嗽者

材料：干風栗殼50g、瘦肉500g、蜜棗3粒(3~4人量)。

烹調(diào)方法：風栗殼沖洗。瘦肉洗凈、切塊、飛水。所有材料加入湯煲內(nèi)，加水2000ml，武火煮沸后改文火煲大半個小時，適量食鹽調(diào)味即可。

湯品點評：風栗殼更被民間認知的是其散結(jié)的作用，民間常用它與夏枯草、貓爪草搭配煲湯以消腫散結(jié)，用在淋巴結(jié)腫大、甲狀腺結(jié)節(jié)等的調(diào)理。