市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(記者 董艷芬)從第九屆徽菜美食文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，第九屆徽菜美食文化旅游節(jié)活動(dòng)將于今年11月11日在績溪縣正式開幕。會(huì)上還發(fā)布了績溪三條精品美食旅游線路，胡適一品鍋、臭鱖魚、炒粉絲、績溪撻馃、水餡包……數(shù)不盡的珍饈美饌，道不完的徽菜故事。國慶假期，不妨去感受體驗(yàn)品味一下吧。
中國徽菜之鄉(xiāng)·美食體驗(yàn)游
線路內(nèi)容：績溪古城-績溪博物館-三雕博物館-徽杭古道
來到績溪古城，不僅可以品嘗到臭鱖魚、刀板香、腌篤鮮、毛豆腐等經(jīng)典徽菜味道，還有績溪撻馃、績溪澆頭面、水餡包等最地道、原汁原味的特色小吃。走進(jìn)績溪博物館徽味展廳，全方位了解徽菜歷史傳承。這里集中展示了徽州傳統(tǒng)宴席以及大型民俗“賽瓊碗”等130余道仿真徽菜,讓您先一飽眼福，感受傳承百年的徽菜獨(dú)特魅力;還原重現(xiàn)新文化運(yùn)動(dòng)先驅(qū)胡適先生婚宴菜單，上演一場穿越時(shí)空的獨(dú)特美食體驗(yàn)。信步踏入三雕博物館，在古樸而精美的磚、木、石雕前，感受古城悠悠歲月長的從容恬靜。旅途的最后一站來到國家體育旅游示范基地、長三角十大古道之一徽杭古道走走，在秋日晴空下享受戶外自然“森”呼吸，為這場美食體驗(yàn)游畫上圓滿句號(hào)。
皖浙天路·自駕賞味游
線路內(nèi)容：績溪古城-仁里景區(qū)-龍川景區(qū)-家朋鄉(xiāng)尚村-皖浙天路
一場視覺與味覺的激情碰撞，一條專為自駕、美食愛好者提供的優(yōu)質(zhì)融合旅游線路。線路依托績溪皖浙天路旅游風(fēng)景道，從績溪古城出發(fā)，沿線串連7個(gè)3A級(jí)以上景區(qū)、20 余個(gè)景區(qū)村莊，途經(jīng)千年古村仁里、龍川國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、全國首家攝影小鎮(zhèn)家朋鄉(xiāng)，最后踏上華東地區(qū)海拔最高的盤山公路享受自駕或騎行的快樂。一路走來，古道、水街、古村落，山峰、峽谷、紅葉美不勝收，當(dāng)然還有少不了的徽菜美食，無論是到古城內(nèi)的徽菜美食體驗(yàn)店打卡，還是沿途隨意走進(jìn)一家農(nóng)家菜館，石耳燉土雞、磡頭釀豆腐、小炒黃牛肉、荊州腌黃瓜……一道道最正宗的徽菜美食一定會(huì)讓您從心底感慨，這世間唯有美食不可辜負(fù)。這個(gè)季節(jié)來皖浙天路自駕還有一份美味不能錯(cuò)過，那就是剛剛收獲的“黃金果”山核桃。績溪山核桃是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，清香味美，營養(yǎng)豐富，不僅可以自己品嘗，也是饋贈(zèng)親朋的佳品。
十鄉(xiāng)百碗·徽菜文化探源游
線路內(nèi)容：績溪古城-特色美食村上莊村-放空山居民宿-石家村-伏嶺徽州味·道小鎮(zhèn)
績溪獨(dú)特的生態(tài)資源以及深厚的歷史底蘊(yùn)，孕育了豐富的徽菜文化。好山好水好食材，績溪的徽菜美味也離不開優(yōu)質(zhì)的食材原料。旅途第一站來到文化名鎮(zhèn)上莊鎮(zhèn)，這里是經(jīng)典徽菜“胡適一品鍋”的發(fā)源地，也是全省首批特色美食村，一道名菜，一桌宴席，時(shí)光流轉(zhuǎn)間傳承的是深厚的美食文化。漫步在石家村的石板街巷，古村落的阡陌縱橫中仿佛又找回一份久違的靜謐之情。從石家村出發(fā)一路來到著名的徽菜發(fā)源地之一、“徽廚之鄉(xiāng)”伏嶺鎮(zhèn)，從這里走出了一代又一代傳奇徽菜名廚，還有不能錯(cuò)過的嶺南“十碗八”，帶您體會(huì)徽州傳統(tǒng)宴席上的美食文化傳承。
