市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn) 、掌中安徽訊(婁現(xiàn)桃)為提升全鎮(zhèn)群眾職業(yè)技能水平和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)，近日，宿州靈璧婁莊鎮(zhèn)在縣人社局的政策支持下，舉辦了中式烹調(diào)就業(yè)技能培訓(xùn)。培訓(xùn)分二個(gè)教學(xué)點(diǎn)，共120名學(xué)員報(bào)名參加。
培訓(xùn)班采取線上線下、情景式教學(xué)，理論與實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方式，授課教師從健康飲食入手，講述了各種菜品的烹飪方法，使大家對烹飪技巧有了科學(xué)認(rèn)識；課程安排合理，涵蓋了涼菜、熱菜、面點(diǎn)等各式菜肴的制作方法，實(shí)用性強(qiáng)；廚藝教師就食材的選擇、調(diào)料的合理搭配等做了詳細(xì)的介紹，并現(xiàn)場進(jìn)行廚藝操作演示。前來參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的村民們認(rèn)真聽記，實(shí)操課輪流操作，一對一指導(dǎo)，相互品嘗點(diǎn)評。大家學(xué)習(xí)積極性非常高。此次培訓(xùn)為期19天，期滿考試合格頒發(fā)中式烹調(diào)技能證書，并優(yōu)先推薦就業(yè)崗位，有創(chuàng)業(yè)意愿的可以為其提供技術(shù)支持。
“這個(gè)烹調(diào)技術(shù)太實(shí)用了，我打算好好學(xué)，拿到烹調(diào)證出去打工或開個(gè)小飯店都有底氣了，在家也能為家人做上更加可口的飯菜。”參加培訓(xùn)的陳蔓蔓說，對未來的前景充滿了期待。
為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，婁莊鎮(zhèn)近年來在增強(qiáng)群眾致富內(nèi)生動力上下功夫，在全面掌握勞動力培訓(xùn)需求意愿的基礎(chǔ)上，精心組織開設(shè)家政服務(wù)、育嬰、電商、焊工、烹飪等群眾感興趣、學(xué)得會、用得上的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)班10期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1600余人，就業(yè)率達(dá)到了88%以上，增強(qiáng)了群眾自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，進(jìn)一步拓寬群眾增收致富門路。
