“白云千里過(guò)長(zhǎng)江，花鼓三通出鳳陽(yáng)。”
“說(shuō)鳳陽(yáng)，道鳳陽(yáng)，鳳陽(yáng)本是個(gè)好地方……”
清亮悅耳的唱詞，靈巧娟秀的身姿，鏗鏘有力的鼓點(diǎn)，精妙入神的表演，悠悠長(zhǎng)河中的一首首花鼓曲調(diào)，首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)鳳陽(yáng)花鼓將安徽鳳陽(yáng)的名聲傳遍大江南北。
鳳陽(yáng)縣位于安徽省滁州市，走千走萬(wàn)，不如淮河兩岸，大自然的厚愛饋贈(zèng)給鳳陽(yáng)一方名山勝水，也造就了一座歷史文化名城。當(dāng)春日的暖陽(yáng)恣意傾斜在縣城的每個(gè)角落，那點(diǎn)點(diǎn)斑駁似乎模糊了明中都的波瀾壯闊，卻照亮了新時(shí)代“敢想敢干”的小崗精神。伴著悠揚(yáng)的花鼓漫步鳳陽(yáng)，信手拾取這些時(shí)光碎片。
鳳陽(yáng)花鼓又稱雙條鼓，是一種集曲藝、歌舞為一體的傳統(tǒng)民間表演藝術(shù)，它誕生于明初，距今已有600多年的歷史，最早是社事中娛神歌舞的表演以及勞動(dòng)之余消遣娛樂的小調(diào)，后來(lái)隨著民間藝人的腳步走遍各地。新中國(guó)成立后，受到周總理的高度贊揚(yáng)，稱它為“東方芭蕾”，此后更是紅遍四海。
只見舞臺(tái)上姑娘們頭簪紅花，身著明艷大氣的演出服，猶如展翅翱翔的鳳凰。左手擎著一只小巧玲瓏的手鼓，鼓面上畫著一只翩翩起舞的彩鳳，右手四指分開夾執(zhí)兩根半米長(zhǎng)的鼓條，隨著旋律在鼓面上翻飛，旋轉(zhuǎn)的身姿顯得無(wú)比輕盈靈動(dòng)，清脆的歌喉猶如黃鸝般動(dòng)聽。
“左手鑼右手鼓，手拿著鑼鼓來(lái)唱歌，別的歌兒我也不會(huì)唱，單會(huì)唱個(gè)鳳陽(yáng)歌......美好的夢(mèng)想唱不盡，鳳陽(yáng)人生活幸福多......”這首改編自鳳陽(yáng)花鼓最著名、最具代表性的作品《鳳陽(yáng)歌》，唱的是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制帶來(lái)的變化，演出伊始，臺(tái)下觀眾便跟著哼唱，待到一曲終了，歡呼聲更是一陣高過(guò)一陣。
每逢良辰喜事，鳳陽(yáng)人都會(huì)用花鼓來(lái)迎接賓客，傳遞歡快的心情。春節(jié)、元宵等節(jié)慶時(shí)還會(huì)有大規(guī)模的花鼓展演，載歌載舞的熱鬧場(chǎng)面為節(jié)日更添一份活力。鳳陽(yáng)花鼓在600多年的傳承中，已經(jīng)成長(zhǎng)為一種表達(dá)情感、寄托心靈和贊美生活的藝術(shù)，不僅承載著鳳陽(yáng)地區(qū)的悠久文化，在鳳陽(yáng)人民的生活中也有著不可或缺的地位。
千年流淌的淮河文明，不僅孕育出鳳陽(yáng)花鼓這顆藝術(shù)明珠，還誕生過(guò)一個(gè)震撼中國(guó)歷史、造就鳳陽(yáng)花鼓的人物，他就是明太祖朱元璋。1369年，朱元璋在家鄉(xiāng)興建中都，這座皇城極盡豪華侈麗，有詩(shī)“中都豐鎬遺，宮闕兩京陟。千里廓王畿，八屯拱宸極”追憶了當(dāng)年的盛況。2022年3月，明中都遺址成功入選2021年度全國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)，這座歷經(jīng)六百多年的都城，訴說(shuō)著歷史興衰。
沿長(zhǎng)安街進(jìn)入即是承天門遺址，這里是游覽皇城的入口，一路向北，視野豁然開朗，只見一條七八十米寬的護(hù)城河如玉帶蜿蜒，岸邊滿目紛繁花海，在風(fēng)中搖曳著灑落芬芳，與恢弘的宮城相映襯，凝成一道別具韻味的風(fēng)景，生命的色彩是如此震撼人心。
再向北走，就來(lái)到了皇城的午門。城門基部總長(zhǎng)500多米的白玉石須彌座上，龍鳳、麒麟、牡丹、芍藥等浮雕連綿不絕，足有430余個(gè)，栩栩如生的模樣為冰冷的石頭注入了生命，也可以窺見當(dāng)年中都城豪華侈麗之一斑。視線順著石刻的精致紋路游走，如同穿越時(shí)光隧道，看到古代匠師們雕飾奇巧的用心模樣。遙望皇城三大殿，又仿佛聽到車馬人群喧鬧之聲，看到殿宇宮闕巍峨之狀。
明中都位于鳳陽(yáng)中心，不遠(yuǎn)處的熱鬧市井正可尋訪些特色美食，洪武豆腐就是其中一道。這道令朱元璋幼時(shí)念念不忘，當(dāng)上皇帝后便常駐后宮筵席的名菜，外觀是一道圓潤(rùn)柔嫩、汁明芡亮的炸豆腐，待到輕咬一口薄薄的外皮，內(nèi)里的豬肉末、蝦仁末餡料便爽滑地溜入口中，細(xì)品肉嫩脆香，甜酸別致，令人回味無(wú)窮。
洪武豆腐(圖片來(lái)源：安徽省文化和旅游廳)
洪武豆腐是安徽名宴——洪武宴的代表菜品之一，這道大宴分為“帝王宴”、“皇后宴”、“家宴”三個(gè)系列，共有108道菜，很多菜都內(nèi)含典故，可以從朱元璋少年時(shí)吃過(guò)的粗茶淡飯一路嘗到他做皇帝后享用的御膳佳肴。輕啜一口珍珠翡翠白玉湯，不禁想到朱元璋白手起家的傳奇;夾起一塊烽火羊方，眼前仿佛浮現(xiàn)將士修筑起萬(wàn)里明長(zhǎng)城的壯闊場(chǎng)景;還有那形如花鼓，肥而不膩的花鼓蹄髈更是叫人贊不絕口。
漫步在鳳陽(yáng)街頭，逛一逛藍(lán)天白云下的中都皇城，賞一賞晚霞日暮下的鳳陽(yáng)花鼓，嘗一嘗民間故事里的特色菜肴，用腳步去丈量、用心靈去感受這個(gè)山奇水秀、人杰地靈的縣城。
(文/楊光)
