宿州埇橋區(qū)：小紅薯迸發(fā)致富大能量

眼下，正值紅薯收獲時節(jié)，在宿州埇橋區(qū)永鎮(zhèn)鎮(zhèn)禪堂村各個田間，處處可見綠油油的紅薯秧，長勢喜人，三五成群的種植戶們在紅薯地里忙活得熱火朝天，勾勒出一幅繁忙的夏日農(nóng)事圖。

禪堂村的紅薯采收主要分兩個階段，先是采收紅薯莖葉，然后是挖紅薯，把紅薯的經(jīng)濟效益最大化。

“今年地里紅薯長得很好，僅這紅薯葉和紅薯梗，就能讓農(nóng)民每畝多增收一千多元。”禪堂村的夏軍蹲在地里一邊分離紅薯莖葉一邊介紹道，紅薯葉含有多種花青素，能預防多種疾病，同時，紅薯梗經(jīng)過簡單的烹飪也能變成一道美味，非常爽口。

夏軍

在三年前選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開始種植紅薯，目前干得也是有聲有色。“2020年在村里成立了蜜薯種植合作社，目前種植蜜薯面積達2800多畝，涵蓋數(shù)十種蜜薯品種，同時面對普通市場與高端市場進行銷售。”夏軍充滿熱情地說道，現(xiàn)在每畝地收入不低于六千元，同時還能帶動鄉(xiāng)親們就業(yè)。

種植一片紅薯，發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也帶動了周邊群眾的增收。

“紅薯種植具有投入少、易管理、產(chǎn)量高、效益好的特點，可以有效促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動村民增收致富。”禪堂村黨總支副書記沈桂峰介紹道，僅這一個合作社就能帶動周圍六十多個村民在家門口就業(yè)，月增收達兩千元以上。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)要先行。近年來，禪堂村充分挖掘村內(nèi)產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，因地制宜種植紅薯等優(yōu)勢特色作物，把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為推進鄉(xiāng)村振興的重要舉措，有效增強了農(nóng)村發(fā)展活力，促進了群眾增收，為鄉(xiāng)村振興打下了夯實基礎(chǔ)。

一業(yè)興，百業(yè)旺。沈桂峰與夏軍也表示：“下一步，村企將進一步加大合作力度，繼續(xù)擴大紅薯種植規(guī)模，帶動更多村民學習紅薯種植技術(shù)，不斷延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條，提升紅薯品牌價值，讓更多農(nóng)戶通過種植紅薯增收致富。”(張士翔 孫啟夢)