市場星報、安徽財經網(m.xomn.cn)訊(記者 張賢良)近日，工信部等11部門聯(lián)合發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，提出到2025年，傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)規(guī)模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，地方特色食品產業(yè)發(fā)展質量和效益不斷提升。其中，安徽多個基地、集群入圍重點培育方向。
記者梳理發(fā)現，安徽淡水養(yǎng)殖基地，安徽碭山黃桃種植基地，安徽黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片種植基地被列入“特色農產品原料基地專欄”;安徽濃香型白酒、堅果制品、符離集燒雞、臭鱖魚制品產業(yè)集群被列入“重點地方特色食品產業(yè)集群專欄”，成為國家重點培育發(fā)展的地方傳統(tǒng)優(yōu)勢食品和特色食品。
指導意見明確了我國傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的發(fā)展目標。到2025年，基本形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，培育5個以上年營業(yè)收入超過1000億元的傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)，25個以上年營業(yè)收入超過100億元的龍頭骨干企業(yè)，打造一批全國知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工業(yè)化典型案例。
圍繞這些目標，指導意見部署了優(yōu)質原料保障、產業(yè)集群建設、技術裝備提升、質量安全保障、特色品牌培育、轉變發(fā)展方式以及業(yè)態(tài)模式創(chuàng)新7個方面工作20項任務。
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