蕭縣孫圩子鎮(zhèn)：小蘑菇托起鄉(xiāng)村振興大產業(yè)

民以食為天，食以菌為鮮，食用菌豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值受到不少消費者的青睞。在蕭縣孫圩子鎮(zhèn)侯樓村村民蔣慎禹平菇種植大棚，一摞摞菌棒整齊擺放，極為壯觀，平菇從菌棒兩端長出像花朵一樣鮮嫩肥碩。走進大棚中，還有一股淡淡的清香撲鼻而來，團團簇簇的平菇破棒而出，村民們正拿著籮筐穿梭在菌架中忙著采摘平菇，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“今年已經是我第三年種植蘑菇了，每天花費大量時間精心照料，根據棚內溫度、濕度每天噴撒兩到三遍水，隨時通風并把棚內的溫度控制在23到24度，以保證平菇達到最佳品質，35天左右就能收獲一茬平菇，一個菌棒能出3斤左右菇子，”侯樓村蔣慎禹一邊緊張忙碌著，一邊對我們笑著說。

蔣慎禹從原來的3個棚發(fā)展成了現在的10個。種植規(guī)模擴大的同時也為當地的剩余勞動力解決了就業(yè)問題，最多的時候一天有10多人前來務工。

蔣守東說：“以前一直在外打工，現在年齡大了，沒人要了，在這干點活，輕輕松松的，也熱不著、凍不著、累不著，我一年能拿萬把塊錢左右。”

下一步，蔣慎禹還將不斷擴大種植規(guī)模和用工人數，發(fā)展香菇產業(yè)，帶動周邊群眾致富增收，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。(王書影)