中、高考期間怎么吃？“飲食指南”請(qǐng)收好

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(記者 馬冰璐) 中高考都是人生中至關(guān)重要的考試，中高考期間，吃好喝好休息好尤為重要。5月28日，合肥市疾控中心專家表示，日常飲食對(duì)考生的身體健康和學(xué)習(xí)成績(jī)都有一定的影響，因此不能輕視。

早餐是一天中最重要的一餐，建議早餐應(yīng)以含有高纖維的粗糧和雞蛋為主食，搭配適量的蔬菜、水果、豆?jié){以及低脂乳制品，這樣的早餐搭配既健康又美味。

午餐應(yīng)該偏向清淡，推薦選擇清炒或者蒸煮的菜品，少放油和少放鹽，多吃些蔬菜和水果。避免過(guò)多的高熱量食物，例如油炸食品、肥肉、辣椒等，這些食品會(huì)消耗大量的能量來(lái)消化和吸收，這樣會(huì)讓人昏昏欲睡、犯困、難以集中注意力。

晚餐應(yīng)該盡量提前，并且以清淡為主。推薦搭配一點(diǎn)淡味湯，如西紅柿蛋湯或魚湯，以及蔬菜和少量的魚或雞肉。避免吃過(guò)于油膩的食物，并且要避免睡前過(guò)飽，尤其是吃夜宵。如果晚餐過(guò)晚，建議適當(dāng)吃一些水果或者酸奶等清淡有營(yíng)養(yǎng)的食品。

此外，必須保持充足的飲水量，水分是大腦和身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的，不喝足量的水不僅會(huì)對(duì)身體造成傷害，還會(huì)導(dǎo)致大腦缺氧，影響學(xué)習(xí)和記憶。

零食的選擇，應(yīng)該避免吃過(guò)多的零食，尤其是垃圾食品和高糖、高油、高鹽的零食。這些食品會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂、血壓驟升驟降，影響大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，造成注意力不集中和精神衰弱。