機(jī)器人“廚師”進(jìn)駐老年助餐點(diǎn)

市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(駱巧生 閆大平 詹偉偉 記者 馬冰璐)“第一次吃上機(jī)器人‘大廚’做的菜，不僅色香味俱全，價(jià)格也適中，助餐點(diǎn)不僅解決了我們‘吃飯難’的問題，還能實(shí)現(xiàn)想吃什么菜就點(diǎn)什么。”最近，市民王大爺在合肥市蜀山區(qū)筆架山街道學(xué)林軒社區(qū)老年助餐點(diǎn)嘗到了人工智能的“鮮美”。

10月23日，記者獲悉，全省首家全自動(dòng)機(jī)器人助餐點(diǎn)日前落戶蜀山區(qū)筆架山街道學(xué)林軒社區(qū)，該助餐點(diǎn)位于保利香檳小區(qū)，主要為社區(qū)60歲以上老人提供就餐、點(diǎn)餐服務(wù)。

“有了機(jī)器人‘廚師’，只需要將蔬菜放進(jìn)炒菜機(jī)里，選擇菜譜和口味，就可以通過‘一鍵炒菜’功能烹制出可口的菜肴。”學(xué)林軒社區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，不僅如此，它還具備油煙處理功能和清洗功能，可以將油煙經(jīng)過多重處理隨排水管排出，并通過“一鍵洗鍋”進(jìn)行自動(dòng)清洗，有效減少油煙污染，保持環(huán)境清潔。“這個(gè)機(jī)器設(shè)有海量云菜譜，家常菜、地方特色菜……只要你能想到的菜都能做出來，為老年人帶來了豐富的味覺體驗(yàn)。”助餐點(diǎn)工作人員表示，每天要接待約150名老人用餐，有了機(jī)器人“廚師”可以創(chuàng)造更高效和創(chuàng)新的菜肴，為老人提供更好的用餐體驗(yàn)。

“目前，助餐點(diǎn)每日提供中餐和晚餐，基本每餐菜品均由機(jī)器程序自動(dòng)烹飪，居民可享受12元、15元、18元三種不同套餐，對行動(dòng)不便的獨(dú)居老人，由我們黨員志愿者送餐上門。”該社區(qū)負(fù)責(zé)人說道，炒菜機(jī)器人還能根據(jù)不同的人群，控制調(diào)料用量以及炒菜的火候，待試運(yùn)營結(jié)束后將提供營養(yǎng)早餐和個(gè)性化點(diǎn)餐服務(wù)，讓老人在一頓頓熱乎飯中感受到溫馨、關(guān)懷與幸福。