黃山屯溪區(qū)：開展“新徽菜·名徽廚”行動宣傳活動

為扎實推進“新徽菜·名徽廚”暖民心行動和就業(yè)促進行動，推動轄區(qū)居民對政策深入了解。12月1日上午，黃山市屯溪區(qū)人社局聯(lián)合奕棋鎮(zhèn)人民政府在博村開展了暖民心行動政策宣傳活動。

活動中，黃山徽菜博物館大廚們?yōu)槿罕娭v解山珍煨竹鮮、火腿燉冬筍、喜慶糕小吃制作過程，從食材選擇到調料選取和用量，再到掌握火候起鍋等，整個流程看似簡單，其實細微之處彰顯大廚的精湛手藝和滿滿的自信。“今天給大家?guī)�來的這幾道菜都是傳統(tǒng)的徽菜。作為餐飲人，希望大家都能學會簡單的徽菜，少放鹽、清淡飲食，通過大家現(xiàn)場品鑒，希望大家伙把徽菜手藝更好傳播下去，養(yǎng)成健康飲食的理念。”黃山徽菜博物館廚師說。與此同時，奕棋鎮(zhèn)鎮(zhèn)村志愿者還向在場群眾宣傳10項暖民心行動，發(fā)放相關宣傳材料，讓群眾一邊品嘗徽菜，一邊了解暖民心政策，贏得群眾的點贊。

工作人員還積極宣傳“新徽菜·名徽廚”和就業(yè)促進行動相關政策，不斷提高群眾政策知曉率。通過此次徽菜進鄉(xiāng)村的活動，不僅傳承了徽菜文化，更是搭建了村民再就業(yè)創(chuàng)業(yè)的橋梁，讓暖民心政策落到實處。

據(jù)了解，今年以來，屯溪區(qū)開展“新徽菜·名徽廚”暖民心行動和就業(yè)促進行動宣傳 41次，發(fā)放宣傳單頁8000余份。

(任俊翔)