張時衛(wèi)/攝
幾乎所有古老的文明，都發(fā)源自美好的詩。希臘有史詩，中亞有抒情詩，華夏民族有《詩經》。《詩經》當屬中國人的孩童時光，我們的祖先生活在山林水澤之間，與荒野相融無間，即景即情，自鳴天籟。
《詩經》三百第一篇，荇菜打頭陣。幾千年過去了，提到荇菜，無論婦孺老幼，都能吟出那句“參差荇菜，左右流之 ;窈窕淑女，寤寐求之”。
春日照耀下，水澤河畔旁，兩只水鳥喜悅地嬉戲歡笑，一雄一雌，鳴聲和諧。荇葉漂浮于水面上，河流里徜徉著原始的沉靜和生動。河岸邊，一位年輕美貌婀娜曼妙的女子在洗荇菜，纖纖小手下流淌著絲絲縷縷的碧綠，或左或右，漂搖無方。不知何時，一個男子在岸邊駐足，靜靜沉醉于這樣一幅美好的畫面里，呆了癡了，于朦朦朧朧中品味著生命的廣闊與美麗。
薇 出自：《小雅·采薇》
采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止。
“薇”是一種什么植物?《漢典》是這么解釋的 ：草名，又名“大巢菜”。一種一年生或二年生草本植物，花開紫紅色，結寸許長扁莢，中有種子，可吃。俗稱野豌豆。
唐代白居易在《續(xù)古詩十首》這樣描述采薇的場面 ：“朝采山上薇，暮采山上薇。歲晏薇亦盡，饑來何所為。”早上去采摘豌豆尖，黃昏也去采摘，但是野豌豆沒有了，拿什么來充饑?一個“薇”字，讓世人嘗盡大唐平民百姓生活的苦。
時過境遷，國家昌盛，今天那小小的薇——野豌豆，已不再是我們的“菜”。但它所承載的歷史沉重感，已超過了事物本身。愿以后的日子，人們不再拿野豌豆來充饑。
薺 出自：《邶風·谷風》
行道遲遲，中心有違。不遠伊邇，
薄送我畿。誰謂荼苦，其甘如薺。
開在早春田邊溪頭的薺菜花，是春天時節(jié)的象征。精致而典雅的白色花朵，宛如天上繁星般散布在江南大地上。作為一種野菜，它的味道如何?詩句里已經直接地表達了 ：味道甘美。
宋代詞人嚴仁《玉樓春·春思》說“春風只在園西畔，薺菜花繁胡蝶亂”。暮春的風光只在庭園的西邊，薺菜花開得正好，蝴蝶也飛來飛去忙亂。迎著和煦的春風，品味著這些描寫薺菜的文字，字里行間里飄裊而出一股濃濃的薺菜香，陶醉的不僅僅是人們的味蕾，還有品嘗薺菜的心情。
蘩 出自：《小雅·出車》
春日遲遲，卉木萋萋。 倉庚喈喈，采蘩祁祁。
有時候，春天來得很慢，讓人們充滿了期待，不知道何時會真正到來。而春天來了之后，花草都會長得很快，生機勃勃。田野間，辛勤的女子們在一起高高興興地采摘著白蒿。詩經中提到的蘩，即為白蒿。古書《爾雅·釋草》寫道 ：“蘩，皤蒿，又，蘩之丑。秋為蒿。俗謂之蓬蒿菜，葉似艾，粗于青蒿，白于眾蒿，可為菹。”
民間將白蒿做成菜團的做法流傳至今。將白蒿洗凈剁碎，拌上少許面粉，將面粉搓勻，然后上籠屜大火蒸。氣上了后，改中火蒸十五分鐘，再改小火蒸五分鐘起鍋，倒在盤子里，潑上花椒辣子油，攪拌均勻，盛在碗里，調入蒜泥、鹽、香油、醋，口感真心不錯。那種味覺，估計很多愛吃的人都會一直惦記著吧。
葑 出自：《鄘風·桑中》
爰采葑矣?沫之東矣。云誰之思?美孟庸矣。
春天是美麗的，微風柔和，空氣清新，太陽溫暖。田野里的麥苗像一片綠色的海，星羅棋布的村莊是不沉的舟，縱橫交錯的是彎曲的河道，涌動著綠色的充滿生命氣息的波濤。辛勞的采摘人在采摘葑菜，去哪里采摘葑菜呢?
自然是在那春光明媚下的沫水東邊。采摘的同時，人們牽掛的又是誰?也許是那漂亮的姑娘。在那個時代，這種叫“葑”的蔬菜已經伴隨著這首詩走進了千千萬萬的人們心里。葑，又可稱為蔓菁，蕪菁，九英菘，合掌菜，芥藍，擘藍等，就是民間人們常說的大頭菜。
“三春已暮桃李傷，棠梨花白蔓菁黃。村中女兒爭摘將，插刺頭鬢相夸張。”唐詩人元稹在《村花晚》的描寫，將葑菜的樸素和靜謐比作原野上的柔柔春風，心田的綠意，生命的新鮮吹拂著這美好的寵兒，永遠是那樣至真至純，令人心曠神怡。
鳳凰 出自：《大雅·卷阿》
鳳凰于飛，翙翙其羽，亦集爰止……
鳳凰于飛，翙翙其羽，亦傅于天。
藹藹王多吉人，維君子命，媚于庶人。
鳳凰鳴矣，于彼高崗。梧桐生矣，于彼朝陽。
翙翙(音同“匯”)，振翅而飛之聲也;藹藹，眾多也。此詩以鳳凰高翔起興，雖為詠唱周王得眾多賢才相助的“頌王”之作，但其“高崗朝陽，梧桐生焉，鳳凰飛鳴，直達于天”的描述，確實是形象鮮明，氣勢壯美。此后，梧桐鳳凰，遂成固定搭配，沿用至今。古詩里的相關詞句可謂比比皆是，如 ：丹丘萬里無消息，幾對梧桐憶鳳凰。(唐李商隱《丹丘》)愿聞四海銷兵甲，早種梧桐待鳳凰。(明劉基《普濟寺遣懷》)高梧百尺夜蒼蒼，亂掃秋星落曉霜。如何不向西州植，倒掛綠毛幺鳳皇。(清鄭板橋《詠梧桐》)其實，偉大的《詩經》，其本身不就正如鳴于高崗、上傅于天的華麗的鳳凰，給中國古典文學乃至我們的文化傳統(tǒng)，帶來了無比深遠的影響嗎?
用智慧和生命去領悟《詩經》
“多識于鳥獸草木之名”，是說《詩經》的認知功能。《詩經》是一部“百科全書”，涉及多種學科的知識，故三國時東吳學者陸璣著有《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》，專門研究《詩經》中的動植物。
民國學者胡樸安也著有《詩經學》一書，指出：“《詩經》一切之學，包括文字、文章、史地、禮教、博物而渾同之。”其中“博物”之學，便是建立在“多識于鳥獸草木之名”基礎上的專門學問。
意思是：“你們年輕人為何不去學習《詩》呢?《詩》三百篇，既可以興發(fā)志意，萌生感動;又可以觀察風俗，考見得失 ;既可以讓人合群樂群，和而不流 ;又可以怨刺諷諫，抒解哀愁。就近處講，可以用來奉事父母 ;就遠處講，可以用來奉事君上。還可以多多認識一些鳥獸草木的名稱哩!”
在孔子眼里，《詩經》簡直是“多功能”的百科全書，包羅萬象，徹上徹下，可大可久，左右逢源!不僅如此，孔子所謂的“多識”，其實還有更深的文化內涵。為什么要“多識于鳥獸草木之名”呢?并非僅僅出于“認知”的需要，還有“生命”本身的需要。
《中庸》說 ：“《詩》云 ：‘鳶飛戾天，魚躍于淵。’言其上下察也。”鳶飛魚躍，生意無窮，皆有助于君子體察天地之道，養(yǎng)成“以天地萬物為一體”的仁心和愛心。錢穆《論語新解》論此一章說：“詩尚比興，多就眼前事物，比類而相通，感發(fā)而興起。故學于詩，對天地間鳥獸草木之名能多熟識，此小言之。若大言之，則俯仰之間，萬物一體，鳶飛魚躍，道無不在，可以漸躋于化境，豈止多識其名而已�？鬃咏倘�‘多識于鳥獸草木之名’者，乃所以廣大其心，導達其仁。詩教本于性情，不徒務于多識。”
《詩經》所描述的生活世界背后，隱存著一個無限深廣的心靈世界。所以，讀《詩經》，不僅要用心，用情，還要用智慧，甚至用生命!
