寒潮會(huì)帶來(lái)哪些健康風(fēng)險(xiǎn) 這份“ 防護(hù)手冊(cè)”請(qǐng)收好

“這突如其來(lái)的冷不叫降溫，叫速凍”。 近日，強(qiáng)寒潮持續(xù)發(fā)威，安徽、浙江等地氣溫“大跳水”，長(zhǎng)三角地區(qū)開(kāi)啟“寒冬”模式。當(dāng)氣溫驟降時(shí)，人體若無(wú)法適應(yīng)劇烈的冷暖變化，抵抗力就會(huì)下降，且冬季在密閉的場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)間增多，呼吸道傳染病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)加大。氣溫驟降也會(huì)導(dǎo)致血管收縮，血流速度減緩，增加腦梗塞、心梗和心臟病惡化等風(fēng)險(xiǎn)。如何做好防寒保暖及健康防護(hù)工作呢?日前，國(guó)家疾控局發(fā)布《寒潮公眾健康防護(hù)指南》，一起來(lái)看本期健康問(wèn)診帶來(lái)的溫馨提示。

寒潮對(duì)健康造成哪些影響

何為寒潮天氣?根據(jù)《冷空氣等級(jí)》 GB/T 20484-2017的標(biāo)準(zhǔn)，寒潮指的是日最低氣溫24小時(shí)內(nèi)降溫幅度大于或等于8℃，或48小時(shí)內(nèi)降溫幅度大于或等于10℃，或72小時(shí)內(nèi)降溫幅度大于或等于12℃，而且使該地日最低氣溫下降到4℃或以下，48小時(shí)、72小時(shí)內(nèi)降溫的日最低氣溫連續(xù)下降。

寒潮期間，寒冷天氣易造成淺表皮膚損害而形成凍瘡，加重關(guān)節(jié)炎、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等患者的疼痛。易誘發(fā)氣道痙攣、呼吸系統(tǒng)免疫功能異常，引起慢性阻塞性肺疾病急性加重、支氣管哮喘急性發(fā)作、急性呼吸道感染等呼吸系統(tǒng)疾病。易引發(fā)心腦血管系統(tǒng)疾病，如心絞痛、心肌梗死、心律失常、急性心力衰竭、短暫性腦供血不足、腦卒中等。同時(shí)還可能加重泌尿系統(tǒng)疾病和內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，如慢性腎病、糖尿病等。

天寒地凍做好5點(diǎn)防護(hù)

1.做好房屋保暖檢查及保暖用品儲(chǔ)備。

2.關(guān)注病原體感染，特別是經(jīng)呼吸道傳播的病原體感染，建議及時(shí)接種疫苗。

3.室內(nèi)保持適宜的溫度和濕度，適時(shí)通風(fēng)換氣。使用取暖設(shè)備時(shí)，避免發(fā)生燙傷和煤氣中毒等意外事故。

4.出入溫暖的室內(nèi)時(shí)，注意溫度的緩沖，不宜忽冷忽熱。

5.外出時(shí)避免意外傷害及事故發(fā)生。雨雪天氣外出時(shí)注意防滑防跌倒，盡量避免在冰面行走或騎行大風(fēng)天氣外出時(shí)注意高空墜物。開(kāi)車(chē)出行時(shí)注意駕駛安全，及時(shí)了解路況，制定合理的出行計(jì)劃，保持良好視野，關(guān)注油箱或電瓶狀態(tài)，必要時(shí)安裝防滑鏈。

三類(lèi)重點(diǎn)人群需注意防寒

在寒潮來(lái)臨時(shí)，重點(diǎn)防護(hù)人群主要有三類(lèi)：第一類(lèi)為敏感人群，如嬰幼兒、兒童、孕婦、老年人等;第二類(lèi)為有慢性基礎(chǔ)性疾病的人群，如患有心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等人群;第三類(lèi)為戶外作業(yè)人員，如交警、環(huán)衛(wèi)工人、建筑工人、快遞員、外賣(mài)員等。因此，建議這三類(lèi)人群做好以下措施：

1.嬰幼兒：外出時(shí)盡量選擇在一天中較溫暖的時(shí)段，避開(kāi)早晚氣溫較低時(shí)段;注意防寒保暖，尤其加強(qiáng)頭部、胸腹部、足部的保暖。

2.兒童：開(kāi)展戶外體力活動(dòng)時(shí)，應(yīng)適量增減衣物;關(guān)注兒童衣襪是否被汗水浸濕，及時(shí)更換潮濕衣物。及時(shí)補(bǔ)充水分。

3.孕婦：外出時(shí)宜選擇在一天中較溫暖的時(shí)段，盡量避開(kāi)早晚氣溫較低時(shí)段。戶外活動(dòng)時(shí)及時(shí)補(bǔ)充水分，注意防滑防摔倒。

4.老年人：不宜長(zhǎng)時(shí)間外出;不宜開(kāi)展戶外活動(dòng)或在室外停留坐臥。外出時(shí)宜選擇在一天中較溫暖的時(shí)段，盡量避開(kāi)早晚氣溫較低時(shí)段;注意防寒保暖，尤其是頭部和胸腹部;使用手杖、輪椅等助行器的老年人注意設(shè)備的防滑。

5.慢性基礎(chǔ)性疾病人群：不宜長(zhǎng)時(shí)間外出;不宜開(kāi)展劇烈的戶外活動(dòng)或在室外停留坐臥。外出時(shí)宜選擇在一天中較溫暖的時(shí)段，盡量避開(kāi)早晚氣溫較低時(shí)段;注意防寒保暖，尤其是頭部和胸腹部的保暖;出現(xiàn)胸悶、胸痛、心悸、頭暈、冷汗等癥狀應(yīng)立即休息，服用急救藥物，如果持續(xù)不能緩解，應(yīng)立即撥打急救電話，并盡快進(jìn)入溫暖場(chǎng)所。

6.戶外作業(yè)人員：戶外作業(yè)時(shí)，注意防寒保暖，避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在寒風(fēng)中。了解周?chē)�的救援設(shè)施和聯(lián)系方式，如出現(xiàn)緊急情況及時(shí)尋求幫助，并停止作業(yè)，盡快進(jìn)入溫暖場(chǎng)所。

氣溫驟降，這樣吃能提高免疫力

晝夜溫差加大、氣溫驟降易導(dǎo)致身體免疫力下降，病毒或細(xì)菌趁虛而入，此時(shí)，人體需要更多能量和營(yíng)養(yǎng)素來(lái)對(duì)抗病菌。湖南省胸科醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、副主任技師張勝康提醒，在冬季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)注重健康膳食，增強(qiáng)自身免疫力。

魚(yú)、禽、瘦肉、蛋、豆、奶等，都含有較多優(yōu)質(zhì)蛋白，每天吃這些食物，攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白，可保持機(jī)體強(qiáng)抵抗力。同時(shí)，要注意葷素搭配，保證食物多樣化，豐富自己的餐桌。主食除了常吃的米飯、饅頭等，還可以選擇小米、玉米、土豆、紅薯等雜糧，搭配著吃。要餐餐有蔬菜，不同種類(lèi)的蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分有差異，盡可能換著吃不同的蔬菜，注意多選深色葉子菜。

寒潮期間經(jīng)典食譜推薦

寒潮頻繁，應(yīng)該吃點(diǎn)什么好呢?北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生指出，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。他推薦了幾道經(jīng)典食譜。

一.蘿卜牛腩

食材：牛腩500克，白蘿卜一根，八角2粒、草果1粒、陳皮一片，鹽、糖、生粉、花生油、醬油、白酒、豆瓣醬適量。

做法： 1.牛腩清洗干凈，切塊。

2. 燒開(kāi)熱水，將牛腩飛水。撈起牛腩，冷水清洗。

3. 開(kāi)始腌制，牛腩里依次放入八角、草果、陳皮、鹽、糖、生粉及花生油、醬油、白酒、豆瓣醬，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

4. 燒熱鍋放油，將腌制好的牛腩倒進(jìn)去爆炒幾下后，加入水，剛好淹沒(méi)牛腩，大火煮開(kāi)后，小火慢煮，中途要注意加水進(jìn)去，避免燒干水分。大概煮一個(gè)半小時(shí)左右。 5. 蘿卜削皮切塊。牛腩煮得開(kāi)始軟的時(shí)候，加入蘿卜，慢火煮軟蘿卜即可。

二.白蘿卜老鴨湯

食材：老鴨半只，白蘿卜一根，姜3片，鹽、酒適量。

做法： 1.鴨肉斬成大塊。 2.鍋里坐水，燒開(kāi)后放入生姜、料酒，再將鴨塊倒入焯水。

3. 水煮開(kāi)，沸出血沫。將鴨塊撈出，沖洗干凈備用。

4. 白蘿卜削皮切塊。

5. 砂鍋里倒入適量水，放入沖洗干凈的鴨塊，用大火煮開(kāi)，小火慢燉45分鐘。再放入白蘿卜煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

寒冷季節(jié)注意一氧化碳中毒

1.在寒冷季節(jié)如有條件盡量選擇集中供暖。

2.室內(nèi)使用煤爐、炭火等取暖設(shè)備時(shí)，煤炭要燒盡，不要悶蓋;窗門(mén)要經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮。

3.煤爐要安裝煙筒，煙筒接口處要順茬接牢(煙筒粗的一頭朝向煤爐)，嚴(yán)防漏氣;煙筒口最好開(kāi)在下風(fēng)向，伸出室外的煙筒，最好加裝遮風(fēng)板或拐脖，防止大風(fēng)將煤氣吹回屋內(nèi);屋內(nèi)務(wù)必安裝風(fēng)斗，風(fēng)斗最好安裝在門(mén)窗的上方。

4.煤爐、炭火等取暖設(shè)備應(yīng)遠(yuǎn)離易燃、易爆、易揮發(fā)的有毒物質(zhì)，不要直接放在臥室。蔡富根/整理