合肥市雙崗幼兒園教育集團源水分園：召開食品安全專項會議

孩子在幼兒園吃的營養(yǎng)健康是每位家長的心愿，也是幼兒園工作中的重點!為加強教職工的食品安全意識，進一步規(guī)范工作要求，3月13日，合肥市雙崗幼兒園教育集團源水分園對全體教職工進行了食品安全知識培訓。

后勤負責唐媛媛向全體老師詳細講解了食品安全法律法規(guī)、世界衛(wèi)生組織提出的食品安全五大要點等內容，即要保持清潔，拿食物之前一定要清洗雙手;嚴格做好生熟分開;食物一定要做熟做透;保持食物的安全溫度，熟食及易腐爛的實物要及時冷藏;使用安全的水和原材料，減少食品安全的危險。對于著裝規(guī)范、健康管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面也提出了具體要求，要求全體食堂從業(yè)人員嚴格執(zhí)行食品安全工作制度，加強安全管理，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。

培訓結束后，全體教職工進行了測試活動，通過測試進一步加深和鞏固食品安全相關知識。測試過程中大家積極思考，認真答題，充分展現了強勁的專業(yè)素質和認真學習的態(tài)度。

護食品安全，呵護幼兒成長。源水分園將一如既往的重視食品安全工作，加強食品安全管理，筑牢食品安全防線，用心守護師幼的安全與健康。讓我們手拉手，積極行動起來，共同關注食品安全。充分保證孩子“舌尖”上的安全，讓孩子們在園既吃得安全，又吃得有營養(yǎng)!(王亞楠)