合肥市雙幼教育集團：尚儉 崇信 盡責 同心共護食品安全

“民以食為天，食以安為先”。食品安全關乎著每一名幼兒的健康，今年食品安全宣傳周主題為 “尚儉 崇信 盡責 同心共護食品安全”。為了進一步強化幼兒的食品衛(wèi)生安全意識，引導幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，提高師幼對于食品安全方面的自我保護能力。合肥市雙崗幼兒園教育集團總園于近期開展了食品安全宣傳周系列活動。

食堂管理員張麗麗老師對廚房從業(yè)人員和各班級保育員開展了食品安全專題學習會議。會上，張老師用生動的語言、典型的案例，全面的講解了《反食品浪費法》，同時針對幼兒園食堂安全規(guī)范操作、食品安全管理要求、餐具清洗消毒保潔管理制度、食品留樣記錄、保育員在班食品發(fā)放操作流程等問題做了細致講解。期望大家時刻謹記食品安全的重要性，整體提高各方面的工作實踐能力。

老師們根據(jù)自己班級特色開展了形式多樣的食品安全小課堂，通過觀看視頻、圖片;認識食品包裝袋、食品安全標識;組織相關健康教育活動;區(qū)分健康食品和垃圾食品小游戲等方式讓孩子們在說一說、玩一玩的過程中了解食品安全常識，寓教于樂提升孩子們的食品安全意識和自我保護能力!

為幫助幼兒深刻知道飲食要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣，降低“病從口入”的風險，老師們結合兒歌帶領幼兒共同回憶了七步洗手法。

“光盤”不僅僅是一句口號，更是一種行動。各班級還通過開展“光盤行動、從我做起”的活動，引導孩子們從小牢固樹立勤儉節(jié)約意識，懂得任何食物都是來之不易的，鼓勵幼兒用自己的實際行動，厲行節(jié)約，反對浪費，幫助幼兒養(yǎng)成抵制浪費、踐行勤儉節(jié)約的良好品質。

我是“小小食品安檢員”“飲食健康千萬條，食品安全第一條!”小朋友們變身小小食品安全檢查員和爸爸媽媽一起進入超市、菜市場仔細查看食品的生產日期和尋找食品安全標識。還有的孩子把家里的食物也挨個檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)了過期的食物、拆過包裝袋的食物都不能吃。一次家長和孩子雙向互動，共同筑牢家庭食品安全防線!

通過本次食品安全宣傳周活動，進一步增強了全體師生食品安全防范意識，形成了人人關注、支持、參與食品安全管理的良好氛圍。雙幼教育集團總園將把食品安全教育活動堅持下去，創(chuàng)新活動形式，擴大教育范圍，真正發(fā)揮園所安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂地成長!(高經偉 孫安黎 韓敏 曹穎 高潔)