合肥市雙幼教育集團(tuán)總園開展工勤人員技能展示活動(dòng)

2023年12月22日，在合肥市雙崗幼兒園總園舉行了一場(chǎng)別開生面的保育員包餃子技能展示。

精心備菜展廚藝，一顆彗心調(diào)美味。廚師精心進(jìn)行菜品配制。清洗、剁菜、和餡兒配比，一大盆兒餃子餡就和好了。廚師們精湛的切工、配比技能，無(wú)不展示著大廚們平常的專業(yè)技能。

保育老師有條不紊的進(jìn)行挑選餡皮，取餡心，手法嫻熟的放餡心，捏餃子邊，大家忙得不亦樂(lè)平，熱火朝天，臉上都洋溢著興奮與自豪的神情。厚薄適中的餃子皮在她們的手中飛轉(zhuǎn)，放餡、包合、捏褶，一系列動(dòng)作一氣呵成，一個(gè)個(gè)飽滿白嫩的水餃很快就排列在盤子里。

在短短的一段時(shí)間內(nèi)，一排排整齊均勻、餡足褶細(xì)的餃子就完美地現(xiàn)身在盤子里了，這些餃子皮薄餡大，看上去非常美味。

本次包餃子技能展示，全體工勤人員積極參與，不僅展現(xiàn)了良好的技能，也展現(xiàn)了雙幼工勤團(tuán)隊(duì)積極向上的精神風(fēng)貌。同時(shí)為工勤人員提供了互相幫助、互相學(xué)習(xí)、互相展示的平臺(tái)，提高了她們對(duì)食品的安全意識(shí)和操作技能水平。(胡瑞妍 高經(jīng)偉 鄧潔 韓敏 鄧潔 余冬梅)