筑牢食品安全防線 護(hù)航舌尖安全

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(黨碧蒙 記者 馬冰璐)食品安全作為重要的民生工程和民心工程，關(guān)系著千家萬戶的餐桌。近日，合肥市包河區(qū)淝河市場(chǎng)監(jiān)督管理所聯(lián)合賈大郢社區(qū)為50多位餐飲商戶及居民上了一節(jié)生動(dòng)的食品安全大講堂課。

“大家知道正常人平均每天攝入的食鹽量應(yīng)該是多少嗎?”授課老師向在場(chǎng)居民進(jìn)行提問，有的居民回答4克，有的商戶回答7克，最后，老師公布了正確答案，正常人每天的食鹽攝入量一般不超過5克，對(duì)于高血壓、腎功能不好的患者來說，每天的食鹽攝入量一般在3克以下。食鹽攝入過量不僅會(huì)使血壓升高，還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象。

授課老師通過PPT課件為大家深入淺出地講解各類食品安全的重要性、食品安全隱患、食品添加劑的正確使用等方面的知識(shí)，引導(dǎo)居民樹立正確的食品安全消費(fèi)理念，同時(shí)對(duì)食品安全消費(fèi)誤區(qū)、如何合理飲食等方面進(jìn)行詳細(xì)解讀，提醒大家要謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、食品標(biāo)簽，并建議居民時(shí)刻注意食品安全問題，養(yǎng)成健康的飲食生活習(xí)慣。

通過此次課程，引導(dǎo)社區(qū)群眾提高食品安全意識(shí)，提升食品安全素養(yǎng)，樹立了正確健康的食品安全理念。下一步，社區(qū)將繼續(xù)開展食品宣傳活動(dòng)，積極營(yíng)造“食品安全人人參與、人人共享”的宣傳氛圍。