為進一步加強管理學(xué)校食堂食品安全工作，確保學(xué)校師生的就餐安全，2月4日和6日，合肥經(jīng)開區(qū)社發(fā)局輔導(dǎo)室劉岳云主任，安委辦李標(biāo)主任及市場監(jiān)督管理局工作人員分別來到合肥市朝霞小學(xué)檢查指導(dǎo)食品安全工作，朝霞小學(xué)總務(wù)后勤等相關(guān)人員陪同檢查。
檢查組對從業(yè)人員健康證、原材料采購、加工烹飪、清洗消毒、食品留樣、現(xiàn)場操作流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行檢查。重點對存儲間、加工區(qū)、面點區(qū)、烹飪區(qū)、進貨臺賬等進行了詳細(xì)檢查。檢查組充分肯定了朝霞小學(xué)在學(xué)生食堂管理中的各項工作，特別對學(xué)校食堂食品留樣、食品加工、原材采購等方面表示充分肯定。
接下來，朝霞小學(xué)將在市場監(jiān)督管理局的監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，在以后的工作中更加嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，切實保障廣大師生飲食健康，營造安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境。(黃婷婷)
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