淮北市杜集區(qū)“蟹”逅豐收助增收

秋高氣爽，蟹肥桂香。這幾天淮北市杜集區(qū)高岳街道韓樓村的蟹農(nóng)迎來了大豐收。10月24日一大早，在韓樓村的蟹塘中，蟹農(nóng)王大開和妻子就帶著村民將捕撈好的螃蟹分揀打包，準(zhǔn)備發(fā)往外地。

在韓樓村大閘蟹養(yǎng)殖基地，捕撈船緩緩地行駛在蟹塘中，蟹農(nóng)們熟練地拉起地籠網(wǎng)，將一個(gè)個(gè)青背白肚的“橫行將軍”收集到船上，再按大小和公母一一分揀打包。在蟹塘邊的圍網(wǎng)邊，大閘蟹三五成群從蟹塘中爬出，試圖翻越圍網(wǎng)。蟹塘中的圍網(wǎng)里，捕撈的大量螃蟹已被分揀好，等著工人裝袋打包。這已是該村養(yǎng)殖螃蟹的第5個(gè)年頭，蟹農(nóng)不僅積攢了成熟的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，銷售渠道也進(jìn)一步打開。

據(jù)介紹，2019年村里通過招商引資，引進(jìn)江蘇盱眙的王大開等2家蟹農(nóng)前來試著養(yǎng)殖螃蟹。韓樓村干部積極幫助蟹農(nóng)協(xié)調(diào)解決用電、監(jiān)控設(shè)置等問題，讓蟹農(nóng)安心養(yǎng)殖。為保證螃蟹的口感和品質(zhì)，蟹農(nóng)一直堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖，在蟹塘里種養(yǎng)水草，這樣既保證了水質(zhì)，水草也為螃蟹提供了可口的餌料。剛開始蟹農(nóng)僅承包200余畝水面進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖，沒想到第一年就獲得了豐收，一年純利潤(rùn)就達(dá)到了30多萬，這讓他們養(yǎng)蟹的信心大增。看到紅利的蟹農(nóng)第二年螃蟹的養(yǎng)殖面積又?jǐn)U展到300多畝，并介紹了2家蟹農(nóng)過來共同養(yǎng)殖。

由于韓樓村的水質(zhì)較好，加上蟹農(nóng)采取綠色養(yǎng)殖技術(shù)，韓樓村的螃蟹越來越出名，產(chǎn)品不僅在本地暢銷，還遠(yuǎn)銷上海、南京等地，深受消費(fèi)者喜愛。2024年，韓樓村村民汪永超和李文永2位農(nóng)戶在蟹農(nóng)的帶領(lǐng)下，也開始學(xué)養(yǎng)起了螃蟹。蟹農(nóng)王大開不僅無私分享養(yǎng)殖技術(shù)、蟹苗渠道、技術(shù)服務(wù)，還把銷售渠道一起分享給本地農(nóng)戶，希望通過抱團(tuán)發(fā)展，讓韓樓螃蟹在生產(chǎn)和銷售上更上一層樓。大閘蟹養(yǎng)殖不僅盤活了土地資源，壯大了韓樓村村集體經(jīng)濟(jì)，也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝司蜆I(yè)崗位。韓樓村村民朱文俊就在蟹農(nóng)王大開的蟹塘上班，她說自己在蟹塘種種水草，放放水，再喂喂螃蟹，工作很輕松，不僅可以掙工資，還能照顧家庭。

韓樓村村委會(huì)副主任林長(zhǎng)棟介紹，由于水質(zhì)較好，韓樓村的螃蟹個(gè)個(gè)體大膏肥、肉質(zhì)鮮嫩、口感鮮美。這兩年，韓樓村螃蟹的市場(chǎng)占有率持續(xù)攀升，品牌知名度與日俱增，螃蟹從中秋節(jié)前就已開始銷售，目前訂單還在持續(xù)增加。下一步，韓樓村將充分利用水面資源，大力發(fā)展特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，吸引周圍游客前來體驗(yàn)，進(jìn)一步拓寬農(nóng)民增收致富路。通過探索村集體經(jīng)濟(jì)+企業(yè)+群眾三方共贏模式，以村集體經(jīng)濟(jì)組織為依托，帶動(dòng)群眾家門口就業(yè)，促進(jìn)村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。(馮冬梅 劉毛可 劉棋)