合肥市宿幼教育集團(tuán)：迎接逍遙津市場監(jiān)管所食堂專項(xiàng)檢查

食品安全工作是幼兒健康與安全的根本保障，一直以來作為園所安全工作的首要任務(wù)，常抓不懈。2024年2月28日，逍遙津市場監(jiān)管所工作人員對合肥市宿州路幼兒園進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，并對春季學(xué)期開學(xué)的飲食安全保障工作加以指導(dǎo)，為新學(xué)期食品安全工作打下良好基礎(chǔ)。合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)黨支部書記、園長高潔，總園保教副主任鄭芬、保健醫(yī)生楊琛全程陪同。

檢查人員按照《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動檢查表》79項(xiàng)內(nèi)容，認(rèn)真仔細(xì)地實(shí)地查看設(shè)施設(shè)備，原料采購，食品儲存，清洗加工，餐飲具清洗消毒等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并對食品留樣進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，邊檢查邊詢問，詢問留樣餐品的克數(shù)、食品安全管理工作開展、食品進(jìn)貨查驗(yàn)等情況，并對食堂安全工作的細(xì)節(jié)問題提出了指導(dǎo)性意見。

隨后檢查組還全面了解該園食堂的食品安全責(zé)任制度和食堂管理流程，對該園食品安全各項(xiàng)工作予以充分的肯定，并對宿幼精細(xì)管理和干凈整潔的操作環(huán)境給予了高度的評價。

此次專項(xiàng)檢查，既是對食品安全常態(tài)化安全機(jī)制的有效檢驗(yàn)，又是對該園食品安全工作的有力監(jiān)督。合肥市宿州路幼兒園將以此次檢查為契機(jī)，繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管，將食品安全的常態(tài)化工作繼續(xù)保持下去，為幼兒食品安全提供更有力的保障!(張慧越 徐怡昀 朱方圓 胡雅潔 鄭芬 高潔)