合肥市宿幼教育集團(tuán)森林城分園：“食”刻守護(hù) 與你“童”行

“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎著每一名幼兒的健康。為了進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，保障幼兒身心健康，廣泛宣傳普及食品安全知識。2024年6月11日——2024年6月14日，合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)森林城分園開展了“食”刻守護(hù)，與你“童”行為主題的食品安全宣傳周活動。

食品安全我宣傳

為了更好的普及食品安全科學(xué)知識，園充分利用園內(nèi)滾動屏、LED屏宣傳食品安全知識，切實(shí)提高師幼對食品安全的認(rèn)識，為幼兒營造食品安全的環(huán)境。

食品安全知識培訓(xùn)

加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高食品安全管理水平，強(qiáng)化廚房操作人員的責(zé)任意識、安全意識，消除食品安全隱患，保健老師定期給食堂人員開展食品安全知識培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全意識，落實(shí)食品安全責(zé)任，共筑食品安全防線。

食品安全 安全之道

良好的食欲和飲食習(xí)慣對幼兒的身心健康發(fā)展至關(guān)重要。為了讓幼兒們了解食品的營養(yǎng)價值，也讓廚師叔叔了解到幼兒們的飲食需求和愛好，小三班小朋友于2024年6月12日特此開展了“大廚叔叔進(jìn)課堂”活動。

在幼兒園里，每一名教職工都是教育工作者，因?yàn)槊篮玫慕逃�正是潛移默化的過程。我們這一次讓一直默默在背后支持奉獻(xiàn)的大廚叔叔走進(jìn)孩子的活動，走到教學(xué)第一線，他們用行動詮釋了一名在幼兒園工作的廚師身上所包含的“教師”意義。

大廚叔叔通過生動的講解，讓孩子們更多的了解蔬菜食材等的營養(yǎng)、加工及制作過程。

教師們根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，利用視頻、圖片等方式開展食品安全、節(jié)約糧食、食品營養(yǎng)等。通過活動豐富了幼兒的食品安全知識，增強(qiáng)了幼兒的食品安全意識，培養(yǎng)了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，寓教于樂提升孩子們的食品安全意識和自我保護(hù)能力。

“光盤行動”提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，我們不僅要做光盤行動的實(shí)踐者，也要做光盤行動的推動者。老師們通過豐富多樣的教育形式，鼓勵幼兒珍惜糧食，人人參與光盤行動。“從今天開始，讓我們一起：不剩飯，不浪費(fèi)，吃多少，要多少!加入光盤族，一起對‘浪費(fèi)’說不!”。

一粥一飯，維系著幸福和美滿，一餐一食，見證著孩子們的健康成長。森林城分園將時刻把食品安全工作放在首位，全面提高幼兒園食品安全管理規(guī)范化水平，保障好全園師生的飲食安全，筑起食品安全的“防火墻”，讓每一位幼兒健康、快樂地成長。（王宗睿 張晶晶 范相南 陳星 曹揚(yáng) 高潔）