黃山的風(fēng)景在山水里,也在茶里。作為中國(guó)茶文化之鄉(xiāng),安徽黃山的茶葉飽含了山區(qū)的靈氣,呈現(xiàn)出獨(dú)特的清香和豐富的口感。借此機(jī)會(huì),7月24日上午,合肥師范學(xué)院在黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)初心學(xué)堂開展了一場(chǎng)徽茶文化的體驗(yàn)課堂。
課程主要以茶歷史的普及以及茶禮儀的普及為主,課堂上,茶藝?yán)蠋熛蚝⒆觽冋故玖吮镜靥禺a(chǎn)的幾種茶葉:太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶。在老師聲情并茂的講解中,小朋友們都興致滿滿,認(rèn)真提出自己的問題與見解。
課堂上,紅木制成的木勺舀上茶葉放進(jìn)杯中,壺中燒開的水淋過,蒸汽攜帶著茶香裊裊上升。老師現(xiàn)場(chǎng)向小朋友們演示了泡茶的步驟以及基本禮儀,并邀請(qǐng)小朋友們品嘗泡制好的茶。小朋友們通過茶藝文化課程學(xué)習(xí)初步了解了茶的分類、品性。并通過此次課堂感受到了博大精深的茶文化,從而激發(fā)了自身對(duì)中國(guó)歷史茶文化的熱愛。
最后,課程中除了茶文化和制茶過程的分享,還講解了對(duì)中國(guó)茶文化的責(zé)任與擔(dān)當(dāng),鼓勵(lì)孩子們學(xué)習(xí)、了解、掌握中國(guó)茶文化,并將其傳承給下一代。課程結(jié)束,孩子們紛紛表示,作為茶鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐膫鞒腥,要盡其所能通過小小的努力與貢獻(xiàn),促進(jìn)中國(guó)茶文明的永續(xù)傳承。(房英華)
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