黃山區(qū)第二屆太平魁紅斗茶大賽順利舉辦

為了進一步擴大太平魁紅的影響力，增強太平魁紅綜合競爭力和市場占有率，不斷提升太平魁紅制作水平，日前，黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)促進中心、安徽農(nóng)業(yè)大學皖南綜合試驗站、龍門鄉(xiāng)人民政府承辦的黃山區(qū)第二屆太平魁紅斗茶大賽順利舉辦，本次大賽由安徽省茶產(chǎn)業(yè)技術體系和黃山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導組主辦，黃山區(qū)省級茶產(chǎn)業(yè)科技特派團協(xié)辦。

5位省內(nèi)茶界專家對全區(qū)茶葉生產(chǎn)經(jīng)銷主體選送的131個茶樣進行了五輪評審，本次評審以滋味、香氣、外形、湯色、葉底等多重維度綜合打分，評出各類獎項。黃山區(qū)特有的柿大茶品種經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟，制作出太平魁紅，干茶魁偉壯實、湯色紅艷明亮，喝起來花香馥郁、醇厚甘爽，在評審過程中受到了專家們的一致好評。

本次大賽共計49個茶樣獲獎，獲獎比例為38%，其中茶王1項、特別金獎9項、金獎15項、優(yōu)質(zhì)獎24項，特別金獎比例占總獲獎比例7%、金獎比例占總獲獎比例12%。黃山市黃山區(qū)天篤家庭農(nóng)場選送的茶樣獲得茶王。

下一步龍門鄉(xiāng)將舉辦斗茶大賽頒獎儀式，繼續(xù)完善和不斷豐富太平魁紅的宣傳內(nèi)容和文化內(nèi)涵，展示太平魁紅的獨特魅力。(葛昕煒)