“聽勸”的董事長，細(xì)數(shù)蒸小皖雞湯升級背后的故事

“司總，你家要是用娃哈哈水燉雞，我天天給公司員工訂蒸小皖”、“現(xiàn)在你們換了水了，光有好水還不行，還得有好雞才行……”蒸小皖董事長司武卓在他的抖音短視頻賬號評論區(qū)收到了很多類似的建議。他把評論區(qū)變成“第二個研發(fā)中心”，聽從網(wǎng)友的建議，升級雞湯，用娃哈哈桶裝純凈水和阿進(jìn)農(nóng)場240天散養(yǎng)土雞，文火慢燉“小皖老雞湯”，原汁原味只加鹽，結(jié)果受到了公司內(nèi)部的一致好評。

4月9日，蒸小皖與阿進(jìn)農(nóng)場、娃哈哈飲用水三方戰(zhàn)略簽約儀式在安徽合肥香格里拉大酒店盛大舉行。本次新聞發(fā)布會以“好水 好雞 燉好湯”為主題，旨在為各方合作伙伴揭示一個嶄新的合作篇章，同時向來賓展示蒸小皖升級后雞湯的獨(dú)特魅力。

據(jù)悉，蒸小皖升級后的雞湯系列產(chǎn)品——“小皖老雞湯”和“心靈雞湯煲”將采用阿進(jìn)農(nóng)場養(yǎng)足240天的散養(yǎng)土雞和娃哈哈純凈水熬煮燉制，確保每一口都充滿自然的鮮美與營養(yǎng)。同時，蒸小皖還堅(jiān)持最大程度保留雞湯的原汁原味，拒絕科技與狠活，讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時，也能感受到食材本身的純凈與健康。

“聽勸”升級“小皖老雞湯” 牽手阿進(jìn)農(nóng)場、娃哈哈，達(dá)成戰(zhàn)略合作

4月9日上午，伴隨著歡快的音樂，蒸小皖雞湯升級戰(zhàn)略簽約發(fā)布會拉開了序幕。蒸小皖創(chuàng)始人司武卓董事長上臺發(fā)表了熱情洋溢的開場致辭，他表示，此次雞湯升級源于廣大網(wǎng)友的獻(xiàn)言建策。“3月份的時候有粉絲建議我們用娃哈哈純凈水燉雞湯，我們立馬組織研發(fā)測試，發(fā)現(xiàn)雞湯口感確實(shí)有很大提升;4月份的時候阿進(jìn)老師在我抖音評論區(qū)說可以試試阿進(jìn)農(nóng)場240天散養(yǎng)土雞，我又立刻聯(lián)系阿進(jìn)老師到阿進(jìn)農(nóng)場考察……”

此次蒸小皖與阿進(jìn)農(nóng)場、娃哈哈飲用水的合作離不開廣大網(wǎng)友的支持。司武卓表示，“蒸小皖是‘聽勸’的，希望大家以后多給我們提提建議，讓蒸小皖越來越懂顧客的味蕾。”

著名主持人、阿進(jìn)農(nóng)場創(chuàng)始人徐進(jìn)，在致辭中表達(dá)了對蒸小皖產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)定信心。他強(qiáng)調(diào)，阿進(jìn)農(nóng)場一直致力于提供高品質(zhì)、綠色健康的食材，此次與蒸小皖的合作將讓更多人品嘗到農(nóng)場散養(yǎng)土雞的鮮美。此外，娃哈哈飲用水總經(jīng)理柒剛也對本次合作表達(dá)了充分的肯定。

在現(xiàn)場來賓的熱烈掌聲中，蒸小皖、阿進(jìn)農(nóng)場和娃哈哈飲用水三方領(lǐng)導(dǎo)共同簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

傾聽消費(fèi)者的心聲，與消費(fèi)者共尋雞湯升級之道

消費(fèi)者的聲音是品牌進(jìn)步的不竭動力。在發(fā)布會圓桌論壇上，蒸小皖董事長司武卓分享了雞湯升級背后的故事。他表示，“作為安徽知名的中式快餐連鎖品牌，蒸小皖一直致力于為消費(fèi)者提供健康安全的一日三餐。在不斷追求產(chǎn)品創(chuàng)新的過程中，蒸小皖對雞湯的品質(zhì)與口感也提出了更高的要求。為了讓消費(fèi)者品嘗到更加原汁原味的鮮美雞湯，蒸小皖研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過數(shù)十次的盲測和調(diào)整，精確到每一克鹽、每一毫升水，最終才確定了現(xiàn)在這個味道。”

據(jù)司武卓介紹，“蒸小皖對健康的追求，一直是‘執(zhí)念’式的。2017年時從肥東老母雞升級到蒸小皖時，為了突出蒸菜健康，將賽道從雞湯轉(zhuǎn)換到小碗蒸菜。6年前，蒸小皖聽從部分經(jīng)常帶小孩來店吃飯的寶媽的建議，把食用油換成了非轉(zhuǎn)基因油;后來因?yàn)榘l(fā)生日本核污染水排海，又主動把鹽換成了青海茶卡湖鹽;再到這次聽從粉絲建議，用娃哈哈純凈水和阿進(jìn)農(nóng)場240天散養(yǎng)土雞來燉雞湯……可以說，蒸小皖為了消費(fèi)者的健康和安全，是不計(jì)成本的。”

值得一提的是，為了讓來賓們更好地感受升級后的雞湯口感，活動現(xiàn)場還特別設(shè)置了品味雞湯環(huán)節(jié)。醇厚鮮美的味道贏得了來賓們的一致好評，大家紛紛表示，這次合作不僅提升了蒸小皖雞湯的品質(zhì)，更讓消費(fèi)者對蒸小皖有了更高的期待。

16年堅(jiān)守健康安全初心不改，用心做好每一道菜

“蒸小皖自成立以來，始終堅(jiān)守健康安全的理念，用心做好每一道菜，只為讓顧客在外用餐也能吃得更加安心、更加放心”，蒸小皖董事長司武卓表示。

2008年，一碗雞湯開啟了蒸小皖的餐飲創(chuàng)業(yè)之路。16年風(fēng)雨征程，蒸小皖始終堅(jiān)持用心做好每一道菜，而今小皖老雞湯迎來全新升級，足以可見蒸小皖對于食材和菜品的態(tài)度。

據(jù)了解，為了讓顧客吃得更加健康、安全，蒸小皖堅(jiān)持使用非轉(zhuǎn)基因油、青海茶卡湖鹽、十月稻田東北大米等優(yōu)質(zhì)食材，從原料甄選采購、食材加工、冷鏈物流配送、再到現(xiàn)場烹飪，嚴(yán)格把控各個環(huán)節(jié)，確保每一道菜品都能讓顧客放心享用。

得益于蒸小皖對于品質(zhì)的高要求，如今，蒸小皖已發(fā)展成為擁有200余家連鎖門店的知名中式快餐品牌，遍布安徽各城市以及上海虹橋站、杭州東站、合肥新橋國際機(jī)場等地，每年服務(wù)人次高達(dá)2000多萬。

此次與阿進(jìn)農(nóng)場、娃哈哈飲用水的戰(zhàn)略合作，是蒸小皖在追求品質(zhì)道路上的又一重要里程碑。未來，蒸小皖將繼續(xù)攜手合作伙伴，為消費(fèi)者帶來更多健康安全的美味佳肴，書寫更加輝煌的美食篇章。(文/圖 李雨)