合肥開展月餅生產(chǎn)企業(yè)“隨機查、隨機檢”活動

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 (記者 馬冰璐) 中秋佳節(jié)將至，月餅生產(chǎn)已經(jīng)進入高峰期，為進一步加強月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，確保消費者吃到安全、放心的月餅，近日，合肥市市場監(jiān)管局組成檢查組到廬江縣月餅生產(chǎn)企業(yè)開展“隨機查、隨機檢”活動。

檢查組采取“四不兩直”方式開展突擊檢查，深入企業(yè)原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫等場所，對廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、產(chǎn)品檢驗包裝和標簽標識等開展全方位檢查，重點核對配料與標簽標識的一致性、生產(chǎn)日期標注等內(nèi)容。