靈璧縣尹集鎮(zhèn)：強化夏季食品安全檢查，保障群眾飲食安全

為進一步加強夏季食品安全監(jiān)管力度，防范化解食品安全風險隱患，牢牢守住食品安全底線，保障人民群眾生命財產安全。連日來，宿州市靈璧縣尹集鎮(zhèn)聚焦重點環(huán)節(jié)，突出問題導向，精準發(fā)力持續(xù)開展夏季食品安全監(jiān)管專項檢查行動，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

開展執(zhí)法檢查，消除風險隱患。執(zhí)法人員結合夏季食品風險特點，在大中型超市、餐飲單位、鹵味熟食店、集貿市場經營戶等重點行業(yè)，以鹵味熟食、應季果蔬、肉蛋奶、散裝食品、保健食品等為重點品種開展全覆蓋檢查，嚴查經營單位是否履行證照辦理、進貨查驗、明碼標價、從業(yè)人員健康證管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范貯存銷售等行為，嚴防有風險隱患的食品流入市場，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患督促經營者限期整改。

開展靶向抽檢，營造放心環(huán)境。尹集鎮(zhèn)圍繞“米袋子、菜籃子”等大宗消費食品和人民群眾關切的品種品類，定期組織開展抽檢監(jiān)測，突出抽檢問題發(fā)現(xiàn)和風險隱患提示作用，抽檢品類覆蓋了蔬菜、水果、預包裝食品、一次性餐具等。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題從嚴開展下架、召回、問題原因排查整改、立案查處等處置工作。

加強宣傳教育，提高公眾參與。在專項檢查過程中，執(zhí)法人員結合《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，積極主動向經營單位和過往群眾宣傳夏季食品安全科普知識，既引導了廣大從業(yè)人員自覺遵守食品安全相關規(guī)定，做到合法經營、誠信經營，也提高了人民群眾對食品安全的知曉度和參與度，營造了社會共管共治的良好氛圍。

(王兆駿)