涇縣丁家橋鎮(zhèn)守護(hù)群眾“舌尖”上的安全

為進(jìn)一步做好食品安全工作，從源頭上排除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾“舌尖”上的安全，近日，涇縣丁家橋鎮(zhèn)李園村以網(wǎng)格化管理為依托，組織有關(guān)人員扎實(shí)開展食品安全檢查和宣傳工作。

該村網(wǎng)格員摸排到轄區(qū)內(nèi)有一戶在家辦喜宴的。該村工作人員立即入戶認(rèn)真查看廚師和輔助人員的健康證、檢查食品的新鮮度，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的違規(guī)違法行為，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)存在的食品安全隱患問題提出整改意見和建議，要求該戶簽訂《食品安全承諾書》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)餐具是否進(jìn)行清潔消毒，食材采購(gòu)、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格管控等進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，下一步，該村將繼續(xù)豐富、完善和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》的宣傳力度，提高群眾對(duì)食品安全的了解和關(guān)注度，營(yíng)造人人關(guān)心、人人參與食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。陳小寶 王靜 曹開發(fā)