績溪縣瀛洲鎮(zhèn)：開展“水餡包”制作比拼賽

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)、掌中安徽訊(葉荔枝 曹開發(fā))為鼓勵引導(dǎo)廣大婦女充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極就業(yè)創(chuàng)業(yè)，發(fā)揚傳承傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)巾幗風采，進一步助推鄉(xiāng)村振興，近日，瀛洲鎮(zhèn)婦聯(lián)聯(lián)合仁里村新時代文明實踐站在宣城市績溪縣瀛洲鎮(zhèn)仁里紅頂山莊開展傳統(tǒng)小吃“水餡包”制作比拼賽。

比賽現(xiàn)場，各位參賽選手互不相讓，迅速包餡、壓褶，動作麻利、嫻熟......短短半小時，3大盆餡料在她們的巧手中全都成了一只只飽滿可愛的“水餡包”。

制作完畢后，評委按照制作數(shù)量和“水餡包”獨有的9道褶來進行打分，看誰做得既美觀又均勻，并且數(shù)量居多。最終根據(jù)評分結(jié)果為此次參賽人員頒發(fā)了獎品。