涇縣蔡村鎮(zhèn) 開(kāi)展校園食品安全“統(tǒng)一查，隨機(jī)檢”活動(dòng)

為提高校園食品安全監(jiān)管水平，保障在校師生飲食安全。近日，涇縣蔡村鎮(zhèn)開(kāi)展校園食品安全“統(tǒng)一查，隨機(jī)檢”活動(dòng)，把好食品準(zhǔn)入關(guān)。

此次檢查重點(diǎn)圍繞轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊商超等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，蔡村市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在學(xué)校食堂主要查看加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等情況。在校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查是否證照齊全，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，是否認(rèn)真落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否存在銷售“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)等問(wèn)題食品違法行為等。執(zhí)法人員對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令學(xué)校食堂和周邊商超立即整改并追蹤整改效果，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時(shí)對(duì)相關(guān)從業(yè)人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)考核等，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

截至目前，蔡村市場(chǎng)監(jiān)管所檢查學(xué)校食堂及周邊商超15家次，出動(dòng)執(zhí)法人員40余次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患10余處，發(fā)出責(zé)令改正通知書3份，均已整改到位。(王驍 王磊)