涇縣蔡村鎮(zhèn) 開(kāi)展年味飯大檢查，護(hù)航春節(jié)平安

春節(jié)將至，年味越來(lái)越濃。涇縣蔡村鎮(zhèn)政府精心策劃了“來(lái)月亮灣過(guò)大年”活動(dòng)，歡迎四方來(lái)客齊聚蔡村，歡慶新年。

為保障人民群眾春節(jié)期間舌尖上的安全，蔡村市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展“年味飯”登記備案專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。主要從原料采購(gòu)、從業(yè)人員健康管理、餐飲具消毒、食品留樣以及食品浪費(fèi)提醒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，并與年味飯供餐單位簽訂《年味飯供應(yīng)食品安全承諾書(shū)》，要求餐飲單位嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)相關(guān)要求做好落實(shí)。

截至目前，該鎮(zhèn)已檢查餐飲服務(wù)單位60余戶，其中涉及“年味飯”的餐飲服務(wù)單位38戶。下一步該鎮(zhèn)將對(duì)提供“年味飯”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行“回頭看”工作，確保“年味飯”食品安全零事故，護(hù)航春節(jié)平安。(王驍 王磊)