蕭縣新莊鎮(zhèn)：暖民心技術培訓助力鄉(xiāng)村振興

為進一步提高農(nóng)村群眾勞動技能，拓寬就業(yè)渠道，助力鄉(xiāng)村振興，讓溫暖走進群眾心中，實現(xiàn)早日創(chuàng)業(yè)致富，近日，蕭縣新莊鎮(zhèn)邵套村暖民心行動啟動了，政府惠民暖民心——免費送培訓到村部活動開始了，聯(lián)合宿州東潤職業(yè)培訓學校全程免費培訓一批中式烹飪面點特色小吃人員。

采取“廚師演練+理論教學+學員實操”的流程，通過一演二講三練的方式，結合不同美食培訓需求，為廣大群眾量身定制的培訓課程，大大激發(fā)了群眾學習技能的動力和興趣。通過美食培訓，不僅為農(nóng)村勞動力賦能，也為鄉(xiāng)村人員就業(yè)發(fā)展提供了保障。

師傅詳細講解了食材選用、食材處理方法、基本刀工、調(diào)料配比、翻勺技巧等方面知識，并讓大家分組實際操作，給每位參與人員認真指點，幫助順利完成菜肴的烹制�；顒蝇F(xiàn)場如火如荼，菜香四溢，學員和老師積極互動，大家交流問題與收獲，分享學習心得，同時工作人員每天全過程在學習群指導監(jiān)督模式，務求讓學員學到真本領，收獲“新”技能，整體中式烹調(diào)培訓的學習交流氛圍十分濃厚。

此次培訓貼民心、合民意、見成效，以市場就業(yè)需求為導向，提高農(nóng)村群眾技能培訓的針對性和有效性。通過實操和練習，進一步提升群眾的就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，培訓的村民都掌握了烹飪的技巧、菜肴的制作工藝等，進一步提升了各族群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，助力鄉(xiāng)村振興。為今后的自主創(chuàng)業(yè)奠定了堅實的基礎。(王晶)