黃山區(qū)平東社區(qū)禁食野生蘑菇知識宣傳活動，守護“舌尖上的安全”

春季雨水充沛，是野生蘑菇的迅速生長期，也是食用野生蘑菇中毒易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。為有效防止食用野生毒蘑菇中毒事件的發(fā)生，確保群眾食品安全，連日來，黃山區(qū)甘棠鎮(zhèn)平東社區(qū)開展預防食用野生蘑菇中毒宣傳活動進小區(qū)。活動吸引了社區(qū)580志愿者、轄區(qū)居民和快遞小哥等共計50余人的積極參與。

蘑菇作為一種美味佳肴，深受人們喜愛。然而，野生蘑菇種類繁多，其中不乏有毒品種，誤食可能導致嚴重的健康問題甚至死亡�；顒蝇F(xiàn)場，社區(qū)食品安全員向大家展示各種野生蘑菇圖片和實物，通過對比分析，教居民們正確辨別，強調(diào)在自然環(huán)境中采摘蘑菇的風險，家庭保存和烹飪過程中應注意安全事項，以及誤食后的應急處理措施，提醒居民在緊急情況下應立即就醫(yī)。隨后播放了關(guān)于野生蘑菇的教育視頻。社區(qū)工作者特別強調(diào)，公眾要學會科學鑒別毒蘑菇方法，避免食用來源不明的野生蘑菇，以免發(fā)生中毒事故。

在宣傳活動中，社區(qū)通過電子顯示屏、微信公眾、發(fā)放宣傳資料、人員密集區(qū)張貼《關(guān)于禁采禁售禁食野生蘑菇的公告》和“野生蘑菇有毒，請不要食用”安全預警提示等方式，積極開展防范誤食野生毒蘑菇和夏季食品安全小常識的宣傳活動，呼吁居民群眾不采、不買、不賣、不吃野生蘑菇，增強自我保護的能力。

截至目前，共張貼發(fā)放宣傳資料800余份。下一步，黃山區(qū)甘棠鎮(zhèn)平東社區(qū)將繼續(xù)加大預防野生毒蘑菇中毒宣傳工作，提高轄區(qū)居民對野生菌識別能力，減少野生菌中毒事件的發(fā)生，切實保障居民“舌尖上的安全”。(吳靜 章勤 崔春雨)