筑牢三條線，保障群眾食品安全

為提升食品安全工作水平，保障人民群眾飲食安全，六安市金安區(qū)中店鎮(zhèn)多措并舉，嚴守食品安全底線，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實守護人民群眾舌尖上的安全。

筑牢“責任線”，明確食安責。制定《中店鎮(zhèn)食品安全工作實施方案》，成立食品安全委員會，設立食安辦，全鎮(zhèn)43名包保責任人簽訂承諾書、責任清單與任務清單，壓實食品安全“兩個責任”。同時與商戶簽訂食品安全責任書明確商超、餐飲店、學校食堂等重點場所的工作職責，嚴格執(zhí)行食品安全自查報告制度，進一步落實食品安全“月調度、周排查、日管控”機制，扛牢扛實食品安全監(jiān)督管理責任。

筑牢“意識線”，擴大宣傳面。中店鎮(zhèn)充分發(fā)揮各村微信群、大喇叭、LED屏等渠道作用，定期推送食品安全法律法規(guī)知識。利用紅旗農貿市場在節(jié)假日等人員聚集時間節(jié)點，懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報，在重要路段、重點場所設置食品安全宣傳標語等方式，積極開展食品安全宣傳進校園、進商戶活動，多渠道、多方位普及食品安全知識，倡導健康的飲食方式，切實提高群眾食品安全意識和自我保護能力，切實營造食品安全人人關心、人人參與、人人維護的濃厚氛圍。

筑牢“監(jiān)管線”，把好安全關。中店鎮(zhèn)全面壓實屬地管理、部門監(jiān)管和場所主體三方責任，對餐飲服務經營場所、商超、小賣部等食品銷售單位常態(tài)化開展食品安全大檢查，堅持以高標準、嚴要求、零容忍落實食品安全監(jiān)管制度，對檢查出來的安全隱患明確整改要求和時限，強化檢查回訪，實行“銷號”管理，確保食品安全隱患排查到位、整改到位，把好食品安全入口關、質量關、安全關。(王依依)