從毛里塔尼亞首都努瓦克肖特驅車往東，離海越來越遠，距離世界最大沙漠——撒哈拉沙漠越來越近。行車約60公里，在沙漠的邊緣，出現(xiàn)了一片“綠洲”：近千畝綠色作物茁壯生長，一排排噴灌桿噴揚著水花。這里是中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范中心。
占地110公頃的示范中心，種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、飼草料加工車間、培訓區(qū)等分布其間。自2016年示范中心試運營以來，種植、養(yǎng)殖、培訓等工作有序展開，為毛里塔尼亞的畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了助力。
在中國技術專家的支持下，曾經(jīng)的不毛之地變得綠意盎然。從2017年起，示范中心陸續(xù)實現(xiàn)了飼草作物規(guī)模化生產(chǎn)和首例胚胎移植奶牛育種，為毛塔培養(yǎng)了大量畜牧業(yè)專業(yè)人才。時任毛塔農(nóng)村發(fā)展部秘書長布赫·阿海麥都評價：“中國專家在茫茫荒漠中創(chuàng)造了奇跡，幫助更多毛塔人民走上致富路�！�
草料引種實現(xiàn)規(guī)�；N植
畜牧業(yè)是毛塔的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但由于國土的80%以上被沙漠覆蓋，且每年旱季長達9個月，往往進入旱季不到兩個月，草皮就被牲畜啃光，草場沙漠化愈加嚴重，牲畜的采食需求難以滿足。如何在沙漠中培育并規(guī)�；N植飼草作物，成為毛塔畜牧業(yè)能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
“看，紫色的花開了，這片苜蓿馬上就可以收割。”種植區(qū)里，幾名當?shù)毓と苏诘乩锍�，他們向記者介紹了眼前的苜蓿。紫花苜蓿是一種飼草作物，蛋白質含量高，被譽為“牧草之王”。2017年4月，紫花苜蓿示范中心首播成功，每茬苜蓿生長期為28至30天，全年可收割12茬，平均每畝年產(chǎn)干苜蓿3噸以上。紫花苜蓿實現(xiàn)規(guī)�；N植，為解決當?shù)氐牟菪笃胶鈫栴}找到了鑰匙。
高溫炎熱、干旱少雨等自然條件給引種試驗帶來許多困難。“要么不下雨，要么就是暴雨和沙塵暴一起來”“有時苜蓿苗剛長起來，太陽一烤又蔫了”“常常要蹲守在地頭觀察病蟲害情況，臉被曬得干裂”……回憶起在示范中心開展引種試驗的過程，已退休的寧夏草原工作站研究員任學山感慨萬千。
“風沙洗日月，烈火煉丹心。”示范中心的一副對聯(lián)道出了中國專家的艱辛和堅守。試種21種牧草、開展6個品種的紫花苜蓿比對試驗后，任學山終于找到適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的苜蓿品種。采用固定式高桿噴灌、固定式微噴以及噴灌帶等多種節(jié)水灌溉方式，使用牛羊糞等有機肥改良土壤，科學制訂施肥方案……經(jīng)過一系列技術的綜合運用，沙漠里終于長出了綠油油的草料。
2018年3月，時任毛塔總統(tǒng)阿齊茲視察示范中心，看到成片的紫花苜蓿時，他彎下腰，用手抓起腳下的沙土，驚嘆說：“這還是原來的沙地，你們是怎么做到的？”
目前，紫花苜蓿種植已推廣到毛塔農(nóng)村發(fā)展部本尼夏普農(nóng)場、國家野生動物園等多個地區(qū)。一家在毛塔投資的阿聯(lián)酋農(nóng)業(yè)公司被這一成果吸引，也種下了50公頃紫花苜蓿，并計劃擴大到300公頃。
為感謝中國專家多年推進紫花苜蓿標準化、規(guī)�；N植的努力，毛塔政府于2019年12月授予任學山國家貢獻勛章。示范中心引種的青貯玉米、甜高粱、蘇丹草、高丹草、燕麥等多個牧草品種以及檸條、木薯、辣木子等木本飼料目前正在推廣應用中。
良種繁育提高奶牛產(chǎn)奶量
傍晚時分，工人將晾曬好的一捆捆苜蓿草送到養(yǎng)殖區(qū)，400多頭奶牛爭相將頭探出牛頸夾，準備飽餐一頓�！拔覀冞�要加一些雜草，混著蛋白質高的苜蓿，‘葷素搭配’，這樣牛才長得好�！币幻�?shù)毓と祟H有心得地告訴記者。
飼料充足后，中國專家開始調(diào)整牛群膳食配方，以提高營養(yǎng)水平，為示范中心開展良種繁育工作打下基礎。2018年11月，毛塔首例胚胎移植奶牛在這里誕生。示范中心專家組組長張洪恩介紹，當?shù)仫曫B(yǎng)的奶牛日均產(chǎn)奶量2.5升，新培育的奶牛品種平均產(chǎn)奶量是當?shù)仄贩N的5—10倍，而且充分適應當?shù)刈匀画h(huán)境。這樣的奶牛品種實現(xiàn)本地化養(yǎng)殖后，將改變當?shù)厝槠肥袌?0%依賴進口的局面。截至目前，示范中心繁育胚胎移植牛犢50多頭，雜交改良牛犢270多頭。
示范中心草豐牛肥，前來參觀的當?shù)仄髽I(yè)和農(nóng)戶絡繹不絕，毛塔農(nóng)村發(fā)展部選派多批官員和重點養(yǎng)殖戶前來參加培訓。3年多來，示范中心已培訓超過1000人次，包括飼草料種植與加工調(diào)制、飼草料田間管理、現(xiàn)代化牛舍管理、奶牛選育等多個方向。結業(yè)學員被派到全國各地推廣中國技術，讓更多農(nóng)戶受益。
穆罕默德·阿哈邁德曾在示范中心接受培訓，現(xiàn)在是毛塔農(nóng)村發(fā)展部奶牛改良站的負責人，因技術嫻熟，他被大家稱為增產(chǎn)“好幫手”。他說：“改良后的奶牛產(chǎn)奶量提高了很多，養(yǎng)殖戶們的生活得到改善，我由衷地感到高興�！�
示范中心還多次組織毛塔學員赴中國培訓。阿哈邁德曾到寧夏參加養(yǎng)殖規(guī)范化管理和實用技術培訓。他說：“從中國技術專家那里學到的實用知識正是毛塔人需要的，我將努力消化吸收，在實踐中運用推廣，讓養(yǎng)殖戶和牧民們學會技術、增產(chǎn)增收�！�
互利合作為發(fā)展注入新動力
示范中心也在毛塔周邊國家有了名氣。岡比亞總統(tǒng)巴羅專程視察，希望中國專家能將這些技術推廣到西非、北非地區(qū)，讓更多非洲牧民受益。
還有來自馬里、塞拉利昂、加納等非洲國家的工人到示范中心學習。25歲的馬里工人阿馬杜·加拉目前在示范中心負責管理牛場、牛群病害治療等，他的目的是學習胚胎移植技術。他說：“跟著中國專家學到真本事，回到馬里創(chuàng)業(yè)，我就能幫助更多人�！�
疫情防控期間，應毛塔農(nóng)村發(fā)展部請求，示范中心舉辦了兩期培訓班�！半S著疫情形勢好轉，我們將逐步恢復對外培訓，繼續(xù)讓中國技術和減貧經(jīng)驗造福更多當?shù)匕傩�。”張洪恩說。
示范中心的小菜園里，工人們種植了50多種蔬果，長勢喜人。在生活管理區(qū)，綠草如茵，繁花似錦�；▓@式的園區(qū)受到當?shù)鼐用竦南矏邸Ｒ咔榘l(fā)生之前，示范中心每個周末對外開放，為沙漠地區(qū)的居民提供了一個休閑去處，中毛人民在這里結下了友好情誼。
農(nóng)戶麥麥常常講起她一家人與中國的故事。上世紀70年代，麥麥的丈夫跟隨中國援建工程隊在沙漠中打井找水，當年打下的18口井，至今仍是努瓦克肖特飲用水的重要來源。麥麥說：“中國朋友幫我們挖水井、建港口、修公路，現(xiàn)在又幫助我們發(fā)展畜牧業(yè)，這些都是家喻戶曉的故事，毛中是永遠的朋友�！�
打開毛塔地圖，可以看見一個個中毛合作成果的“坐標”：在大西洋畔，中毛友誼港是中國在非洲的第二大援建項目；距努瓦克肖特60多公里處，中企建設的塔尼特漁港結束了毛塔沒有漁業(yè)專用碼頭的歷史，大大提高了漁業(yè)生產(chǎn)效率；往南的塞內(nèi)加爾河流域，中國專家正在幫助當?shù)馗牧妓酒贩N，指導防治病蟲害；在沙漠腹地，毛塔政府正計劃在全國“復制”4個畜牧業(yè)技術示范中心……
“來自中國的技術為毛塔人民打開了脫貧致富的大門�！卑⒑｛湺荚�2019年9月赴寧夏考察，對數(shù)億中國人擺脫貧困的故事深有感觸，希望這樣的經(jīng)驗能更多地介紹到非洲：“我們歡迎更多來自中國的專家和技術。毛中合作不斷拓展，將為毛塔的發(fā)展和繁榮注入新動力�！�
記者 呂 強
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