“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。” 唐代詩(shī)人王維的這句詩(shī)最能代表我的心情。今年的中秋節(jié)，我在波士頓的女兒家，雖和孩子們一起，享受天倫之樂(lè)，但中秋節(jié)不能跟先生和親人團(tuán)聚，尤其是不能陪伴在96歲高齡的母親身邊，內(nèi)心的遺憾和愧疚還是無(wú)以言表。
中秋節(jié)吃月餅，由來(lái)已久。為了讓孩子們記住咱們的傳統(tǒng)節(jié)日，吃月餅是必須的，儀式感還是要有的，為此，我自己研制了一款甜芝麻餡的月餅，其實(shí)也不能稱(chēng)得上月餅，充其量就是一甜餅，美其名曰：董式月餅。這也是受外甥女的影響，前日看她在朋友圈發(fā)手工制作的月餅，才想到中秋節(jié)即將到來(lái)，一下勾起思鄉(xiāng)情結(jié)，自己動(dòng)手做一款月餅，把對(duì)親人們的思念糅合進(jìn)來(lái)，再好不過(guò)了。
中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)，十五的月亮圓又圓，中秋的月餅圓又甜。我化繁為簡(jiǎn)，用基本的原料，面粉、芝麻（要炒熟吃著才香）、糖和少許的油，即像做油酥餅?zāi)菢�，又像做元宵一樣，把芝麻糖餡包裹起來(lái)，團(tuán)成圓圓的，放入糕點(diǎn)的模具盒里。面團(tuán)光滑滑的感覺(jué)不像壓花月餅，女兒提醒說(shuō)，寶寶有很多玩具，看看可有給月餅壓花的模具？好主意，詢(xún)問(wèn)小不點(diǎn)，她聽(tīng)明白我所需要的東西，說(shuō)自己有好多，找來(lái)一個(gè)禮盒，打開(kāi)挑選，終于找到了一個(gè)較理想的花模，大小合適，寶寶要求她來(lái)完成這道工序，看她認(rèn)真的小模樣真可愛(ài)。你別說(shuō)壓上花，月餅像模像樣的了，最后又指導(dǎo)她涂抹蛋清在表面上，再撒點(diǎn)芝麻，一個(gè)月餅就完成了，4歲的寶寶認(rèn)真參與，一直忙前忙后忙個(gè)不停。
我們把月餅放進(jìn)烤箱里，感覺(jué)差不多了，帶上厚厚的烤箱手套取出，哇塞，看起來(lái)還真像那么回事，黃橙橙的月餅算是大功告成，和寶寶擊掌慶祝。嘗一嘗，味道還可以，雖然模樣不咋地，可能是烤的時(shí)間有些長(zhǎng)，吃起來(lái)不夠柔軟，不管怎么說(shuō)，也算在異國(guó)他鄉(xiāng)吃上月餅了。我告訴寶寶，八月十五中秋節(jié)要吃月餅，以后要記住哦，她懂事地點(diǎn)點(diǎn)頭。外婆，月餅用英語(yǔ)怎么說(shuō)呀？看來(lái)小家伙是準(zhǔn)備向幼兒園的小朋友炫耀一番。
晚上我要把自制的月餅切成塊，擺在盤(pán)子里，再擺上各種應(yīng)季水果，像兒時(shí)過(guò)的中秋節(jié)一樣，耳邊響起媽媽講的嫦娥奔月，吳剛捧出桂花酒的神話故事……還有故鄉(xiāng)那朗朗上口的童謠：月姥姥，八丈高，騎白馬，戴腰刀，腰刀快，切白菜，白菜老，切紅棗，紅棗紅，切板凳……
□ 合肥 董靜
