市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)（m.xomn.cn）訊 亳州擁有悠久的歷史底蘊(yùn)和現(xiàn)代的文藝氣息，古老而新穎是這座城市獨特的文化風(fēng)格。近日，記者一行來到了安徽亳州，食藥膳、品美酒、觀五禽戲，感受地道的亳州古味。
獨特藥膳別有滋味
在亳州，大大小小的酒店餐館都會做一兩道自己拿手的藥膳，其中最具代表性的藥膳名店莫過于“懷養(yǎng)堂”。
走進(jìn)位于亳州魏武大道南段的懷養(yǎng)堂，不免要嘗試好奇已久的藥膳。補(bǔ)氣養(yǎng)血的古道芍花雞、養(yǎng)肝明目的粉蒸枸杞苗、疏散風(fēng)熱的水晶薄荷、宣肺利咽的涼拌桔梗……一道道獨特的藥膳端上桌，讓人頓覺眼前一亮，品嘗起來，更是別有一番滋味。
品嘗完養(yǎng)生藥膳后，采訪團(tuán)又來到了亳州市展覽館。這座外形如同流水一般的建筑，同一路之隔的市政公園融為一體，成為一道靚麗的風(fēng)景。展覽館北樓為亳州城市規(guī)劃和旅游區(qū)，南樓為藥業(yè)、酒業(yè)和農(nóng)業(yè)展區(qū)。在導(dǎo)游講解下，大家感受著亳州歷史文化的變遷，還欣賞了在亳州廣為習(xí)練的華佗五禽戲表演。
作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，五禽戲是神醫(yī)華佗模仿虎、鹿、熊、猿、鳥五種動物形態(tài)所創(chuàng)編，成為人們強(qiáng)身健體、延年益壽的“法寶”。
探尋長壽鄉(xiāng)的秘密
亳州是我國最大的中藥材交易中心。每天清晨，位于魏武大道南段的亳州康美中藥城往來藥商絡(luò)繹不絕，藥材琳瑯滿目。
“相約九月九，養(yǎng)生到亳州。”每年9月9日，國際(亳州)中醫(yī)藥博覽會暨全國(亳州)中藥材交易會都會如期舉辦。一年一度的藥博會不僅是一個藥商經(jīng)貿(mào)交流的盛會，也是一個展現(xiàn)亳州深厚歷史文化底蘊(yùn)的平臺。參加藥博會是一種享受，道韻表演引人遐想、三國故事完美再現(xiàn)、神秘的五禽戲舞動著這個城市的底蘊(yùn)和張弛。
參觀完中藥城，記者又來到了亳州中藥科技學(xué)校，觀看了拔火罐、刮痧等中醫(yī)療法，親身體驗了一把按摩治療，實實在在感受到中醫(yī)的神奇和博大精深。
在亳州，行走各處，都能感受到“藥都”的氛圍。亳州氣候溫和，四季分明，十分宜居，加上當(dāng)?shù)厝耸肿⒅仞B(yǎng)生，因此百歲老人有很多。據(jù)介紹，目前亳州有百歲老人849位，亳州也被授予“中國長壽之鄉(xiāng)”的稱號。
地下窖藏名酒佳釀
酒香不怕巷子深。與藥相生的是亳州古老的酒文化。亳州釀酒歷史久遠(yuǎn)，是世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。中國八大名酒之一、素有“酒中牡丹”之稱的古井貢酒就產(chǎn)自亳州。
古井貢酒的前身是“九釀春酒”，為曹操令手下人釀造。后來，曹操將“九釀春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢敬帝劉協(xié)，獻(xiàn)帝大加贊賞，把它作為宮廷用酒。
美酒需要環(huán)境與歲月的沉淀，地下窖藏?zé)o疑是保存美酒最佳方式。古井生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的“無極酒窖”總建筑面積51900平方米，共分三層，內(nèi)設(shè)酒窖99座，特制陶壇19999只。據(jù)了解，它的建筑結(jié)構(gòu)創(chuàng)意源于亳州市文化古跡曹操運兵道。
亳州是一座既古老又年輕的城市，既承載著歷史人文，又發(fā)生著嶄新變化。這座城市還有很多地道美食和奇聞趣事，等著更多的人來發(fā)掘。
