質(zhì)量是檢驗品牌的唯一標(biāo)準(zhǔn)——安徽金富士食品有限公司生產(chǎn)見聞
一條條干凈整潔的生產(chǎn)線上，經(jīng)過自動烘烤、包裝，傳送帶上“吐”出一排排香味撲鼻的餅干……日前，當(dāng)記者走進(jìn)安徽金富士食品有限公司，只見企業(yè)生產(chǎn)秩序井然，產(chǎn)品運銷紅紅火火，到處是一派繁忙的生產(chǎn)景象。
安徽金富士食品有限公司是由廣東金富士生物科技食品有限公司投資建設(shè)的烘焙類食品加工企業(yè)，總投資2.5億元，可年產(chǎn)各類休閑餅干5萬噸。自2013年底落戶相山經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)以來，金富士食品不僅在2年多的時間里相繼建成了生產(chǎn)車間、辦公樓以及宿舍樓等設(shè)施，而且自正式開工以來不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，擴(kuò)建產(chǎn)品生產(chǎn)線。
“‘金富士’是廣東省著名商標(biāo)，經(jīng)過二十多年來的發(fā)展，目前在業(yè)界也有很好的知名度。公司先后榮獲出口食品衛(wèi)生注冊證書，QS、ISO、HACCP認(rèn)證，A級衛(wèi)生信譽單位等諸多榮譽。”安徽金富士食品有限公司負(fù)責(zé)人庾秀清告訴記者，“金富士食品的產(chǎn)品在深受全國各地消費者喜愛的同時，也熱銷到歐洲、美國、加拿大、日本、韓國、非洲及東南亞等國家和地區(qū)，成為世界各地消費者的日常美食。其中‘脆美司棒餅’和‘水果夾層餅’等系列產(chǎn)品成為食品同行的追隨對象和市場消費主流，發(fā)展勢頭迅猛。”
“當(dāng)初來淮北投資設(shè)廠是總公司布局北方市場的重要一步。”庾秀清說，安徽金富士食品有限公司現(xiàn)有餅干、威化、異形威化、巧克力餅干等5條生產(chǎn)線，產(chǎn)品達(dá)到100多種，年產(chǎn)值約1個億。“我們采用全國最先進(jìn)的自動化烘烤線，餅干坯從一頭進(jìn)入，經(jīng)過短短的幾分鐘就會烘烤成型，生產(chǎn)流程全部在自動化控制下完成。”
質(zhì)量是企業(yè)的命脈，是檢驗品牌的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全意識高漲的今天，食品企業(yè)要生存、要進(jìn)一步發(fā)展，關(guān)鍵是要規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)，讓消費者吃到真正安全、健康、優(yōu)質(zhì)、美味的食品，贏得消費者的信賴。
為了打造安全、放心的產(chǎn)品，金富士食品嚴(yán)把原料進(jìn)入關(guān)、生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，所有員工進(jìn)車間之前必須穿上公司指定的工作服、鞋套、帽子以及口罩，進(jìn)入專門的消毒室進(jìn)行細(xì)致的消毒后方可進(jìn)入車間，從源頭上遏制食品安全隱患發(fā)生。在此基礎(chǔ)上，該公司還專門成立了產(chǎn)品質(zhì)量檢測部門，每一袋產(chǎn)品都經(jīng)過層層把關(guān)檢測，嚴(yán)禁不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場，“不僅如此，我們的產(chǎn)品原料選擇也是精益求精，比如牛乳餅干系列產(chǎn)品的原料全部使用新西蘭進(jìn)口奶粉，各類果干全部選擇高品質(zhì)的原料，全力打造老百姓放心、安全、優(yōu)質(zhì)的休閑食品。”
從廣東東莞總部來到淮北，再“攜”淮北走向全國、全球。目前，金富士食品還根據(jù)市場需求研究開發(fā)多款新產(chǎn)品，企業(yè)也邁入了健康發(fā)展的“快車道”。(王影麗)
