安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊 2019年春節(jié)將至，生豬產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售也隨之進(jìn)入旺季。為確保春節(jié)期間生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，裕安區(qū)畜禽屠宰管理工作辦公室于近日召開了各職能部門會議，明確全體管理人員不放假，不休息，落實(shí)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳 公安部辦公廳 市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展打擊私屠濫宰防控非洲豬瘟保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理行動的通知》（農(nóng)辦牧﹝2018﹞72號）文件要求，并下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)春節(jié)期間畜禽屠宰管理工作的通知》（裕畜禽管理辦﹝2019﹞5號），精心安排布置節(jié)日期間天安食品有限公司和順鑫肉食品有限公司生豬的屠宰管理工作。
一是加強(qiáng)源頭監(jiān)控，做好檢疫檢驗(yàn)。督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)生豬產(chǎn)品質(zhì)量主體責(zé)任，實(shí)行質(zhì)量安全承諾制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)場登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、無害化處理“五項(xiàng)制度”和非洲豬瘟防控“五落實(shí)”政策。
二是加強(qiáng)轄區(qū)市場監(jiān)管。從2月7日（年初三）開始，實(shí)行分片巡查，由區(qū)畜禽屠宰管理辦負(fù)責(zé)人帶隊(duì)，檢查屠宰企業(yè)和轄區(qū)豬肉交易市場，強(qiáng)化管理，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)肉品和病害肉的上市流通。
三是保障肉品供應(yīng)。節(jié)日期間，天安食品有限公司和順鑫肉食品有限公司安排好生產(chǎn)，從年初二就開始生產(chǎn)，規(guī)范節(jié)期肉品價(jià)格，保證生豬產(chǎn)品供應(yīng)充足，質(zhì)量合格并合理安排物流配送車輛，保障轄區(qū)人民群眾吃上合格新鮮的“放心肉”。
四是加強(qiáng)值班值守。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽屠宰管理人員做好放假期間的崗位堅(jiān)守，堅(jiān)持正常的稽查工作，維護(hù)好本地生豬市場秩序，保障春節(jié)期間肉食品市場安全穩(wěn)定。
張淼
