4月份，全市糧、油、肉、蛋、菜、水產(chǎn)六大類農(nóng)副產(chǎn)品零售均價環(huán)比一漲五跌，總體價格水平下跌明顯。合肥市發(fā)改委預(yù)計，近期蔬菜、豬肉、水產(chǎn)品價格或?qū)⒗^續(xù)小幅下跌;雞蛋、糧、油價格保持穩(wěn)定。
“價格下跌最明顯的是蔬菜價格。”合肥市發(fā)改委有關(guān)人士介紹，4月份全市蔬菜銷售價格持續(xù)走低，15個品種市場零售均價3.13元/斤，環(huán)比下跌了13.77%。這主要是因為4月份合肥地區(qū)天氣持續(xù)晴好，目前正處于地產(chǎn)菜上市季，同時全市疫情防控形勢持續(xù)向好。預(yù)計近期蔬菜價格將繼續(xù)小幅下跌。
除了蔬菜價格，上個月，豬肉價格也在繼續(xù)回落。有關(guān)人士透露，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，全市豬肉3個品種市場零售均價26.37元/斤，環(huán)比下降了10.85%。生豬收購價格16.45元/斤，環(huán)比下降了7.74%。預(yù)計后期，合肥市豬肉價格或?qū)⒊掷m(xù)弱勢運行。
這主要是因為全市高校、中小學(xué)校延遲開學(xué)，雖然目前各類學(xué)校各年級學(xué)生已有序復(fù)課復(fù)學(xué)，但是學(xué)校餐飲對豬肉需求較弱;同時全市餐飲行業(yè)運行緩慢，豬肉市場需求疲軟。另外，養(yǎng)殖戶開始拋售前期壓欄大豬，生豬出欄價繼續(xù)走低，綜合帶動市場豬肉價格持續(xù)回落。
4月份，雞蛋零售價格3.85元/斤，環(huán)比下降了8.11%，同比下降了10.05%。這主要是因為大中專院校開學(xué)推遲、餐飲行業(yè)低迷。目前雞蛋市場供應(yīng)充足，市場需求未出現(xiàn)明顯提升。
水產(chǎn)品方面，當(dāng)前全市淡水魚供應(yīng)較為充足，外調(diào)魚進場量穩(wěn)定，而市場需求未現(xiàn)明顯提升，4月份淡水魚銷售價格繼續(xù)小幅下跌。
4月份，成品糧3個品種市場零售均價均有小幅下跌。有關(guān)人士分析，這主要是因為目前疫情防控形勢向好，全市糧食庫存充足;受前期部分市民備糧較多影響，當(dāng)前市場需求有所降低。
4月份，唯一有小幅上漲的是食用油。
