市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(m.xomn.cn)訊 新修訂的《食品安全法》實(shí)施以來，安徽省淮北市相山區(qū)注重多措并舉、把握重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)提升食品安全監(jiān)管效能，牢牢守住全區(qū)未發(fā)生重大食品安全事故的底線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
相山區(qū)加強(qiáng)食安法宣傳貫徹，依托媒體平臺(tái)、政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、LED顯示屏、商超顯示屏等多陣地，加大學(xué)習(xí)宣傳力度，“食品安全知識(shí)講座”進(jìn)校園、“保健食品科普宣傳”進(jìn)社區(qū)、“食品安全送法宣傳”進(jìn)企業(yè)、食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)市場等活動(dòng)接續(xù)不斷。著眼于提高執(zhí)法人員和食品從業(yè)人員的法律意識(shí)，采取“請進(jìn)來、走出去”、案審會(huì)、以案說法等多種形式加強(qiáng)法治和監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，2019年各監(jiān)管部門共培訓(xùn)執(zhí)法人員500余人次，培訓(xùn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品協(xié)管員、監(jiān)督員300余人次;舉辦食品從業(yè)人員培訓(xùn)班6起，培訓(xùn)食品從業(yè)人員1000余人次。
各監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量開展安全追溯管理、開展三品一標(biāo)質(zhì)量認(rèn)證，全區(qū)共有29家企業(yè)登錄注冊安徽省和國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，上傳追溯信息120余條,展飛家庭農(nóng)場3個(gè)品種通過國家綠色食品認(rèn)證中心認(rèn)證;針對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展專項(xiàng)整治，委托第三方機(jī)構(gòu)對園區(qū)18家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行體系檢查，形成問題清單，逐項(xiàng)落實(shí)整改，完成轄區(qū)內(nèi)24家食品小作坊普查建檔工作，取締鹵菜加工作坊10家，對4家食品生產(chǎn)企業(yè)(含小作坊)進(jìn)行立案查處;針對農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊等流通領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，加大檢查力度，規(guī)范經(jīng)營戶檔案，對各大型超市集中約談，落實(shí)食品安全自查和放心食品自我承諾活動(dòng)，并以冷凍海鮮、冷藏冷凍肉制品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)查證照，索證索票;此外，加強(qiáng)對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和餐飲單位的指導(dǎo)，要求線下線上同質(zhì)同標(biāo)，對6家超出核準(zhǔn)經(jīng)營范圍存在問題的餐飲單位立案查處。
對社會(huì)廣泛關(guān)注的校園食品安全和特殊食品經(jīng)營行為，相山區(qū)咬定不放松，持續(xù)加大監(jiān)管力度。今年以來，市場監(jiān)管、教育、公安聯(lián)合開展學(xué)校食堂(托幼機(jī)構(gòu))食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，檢查轄區(qū)102家學(xué)校食堂，下發(fā)責(zé)令改正通知書55份，配合上級(jí)單位對轄區(qū)6家食品安全問題食堂集中進(jìn)行約談，對督查中存在的問題逐一督促整改到位。集中整治超范圍經(jīng)營特殊食品、虛假宣傳的行為、將普通食品與特殊食品進(jìn)行混放銷售、以普通食品冒充特殊食品銷售等違規(guī)銷售行為，嚴(yán)厲查處未取得食品經(jīng)營許可經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉，及超許可范圍經(jīng)營特殊食品，督促5家經(jīng)營主體及時(shí)變更經(jīng)營范圍。
緊抓嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法這一核心，相山區(qū)在淮北市率先啟動(dòng)的“相食安”智慧監(jiān)管信息化指揮中心，已接入智慧監(jiān)管平臺(tái)200家，今年將轄區(qū)冷庫逐步納入智慧監(jiān)管。加大抽檢力度，2020年共擬定食品抽檢760批次，涵蓋糧油、米面、調(diào)味料、乳制品、肉制品等重點(diǎn)品種24類，校園周邊、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、商超、食品生產(chǎn)企業(yè)等重點(diǎn)區(qū)域;在全區(qū)18個(gè)食品安全民生工程快檢室(檢測室)開展農(nóng)殘、獸殘、非法添加等食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，2019年以來食品快速檢測11.49萬組，合格率99.68%;嚴(yán)查食品違法犯罪，2019年以來立案查處食品案件167件，移送公安機(jī)關(guān)案件5件;沒收不符合標(biāo)準(zhǔn)的醫(yī)用器材(口罩)5.2萬只。根據(jù)疫情防控需要，全區(qū)各級(jí)監(jiān)管人員堅(jiān)持深入一線開展冷藏冷凍食品經(jīng)營單位排查工作，健全完善疫情防控風(fēng)險(xiǎn)處置辦法，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康。 (韓惠 徐敬麗 市場星報(bào) 安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者 禹志強(qiáng))
