2021年12月，肯德基中國以“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”為主題的互動板塊在其超級APP正式上線，將環(huán)保減碳理念滲透于消費者日常點餐用餐行為中，倡導消費者一起參與節(jié)能減碳。此次減碳行動是肯德基中國繼2020年12月發(fā)布“自然自在”可持續(xù)發(fā)展宣言后，又一項致力于保護生態(tài)環(huán)境、應對氣候變化的公益舉措。多年來，肯德基持續(xù)在全國門店推行包裝減量、節(jié)能降耗、減塑行動、垃圾分類等環(huán)保行動，引領綠色生活趨勢，鼓勵消費者從日常點滴做起，讓低碳環(huán)保的生活方式成為他們的自然選擇。
推動可持續(xù)發(fā)展、推廣生態(tài)教育是著眼當代、造福子孫的大事，也是肯德基多年來努力的方向�？系禄袊偨�(jīng)理黃進栓先生表示，“肯德基多年來致力于打造綠色餐廳，推動社會與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。如何帶動更多消費者共同關注和參與其中，是推進這項工作中的重要思考”。此次“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”行動，肯德基將線下7900多家餐廳和線上平臺同時作為向社會公眾積極傳播低碳環(huán)保概念的窗口，并打造首款“零碳”*產(chǎn)品——早餐燕麥飲，為大眾帶來了更多美味與自在兼?zhèn)涞目沙掷m(xù)消費選擇，號召更多的人群關注并加入“減碳行動”。
肯德基一招帶你開啟低碳生活，倡導輕松減碳
2020年9月22日，我國在第75屆聯(lián)合國大會上宣布了中國2030年前碳達峰目標和2060年前碳中和愿景。2021年6月8日，肯德基中國的母公司百勝中國宣布已簽署《企業(yè)雄心助力1.5攝氏度限溫目標承諾函》，正式加入“科學碳目標倡議”。百勝中國承諾將遵照科學碳目標倡議要求設立其溫室氣體減排目標及路徑以支持1.5攝氏度限溫目標，并力爭于2050年實現(xiàn)“凈零排放”。提升公眾低碳意識、普及碳中和知識、倡導公民綠色生活方式，是企業(yè)參與可持續(xù)發(fā)展、積極履行責任擔當?shù)男抡n題。
12月，隨著全新“減碳任務”在肯德基超級APP的上線，肯德基在全國推出“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”的活動，號召每名會員化身綠色“偵碳”，發(fā)現(xiàn)日常隨手可行的減碳行為，完成減碳任務，向“凈零碳排放”出發(fā)�；顒悠陂g，用戶在登錄肯德基會員后，可以通過自助點餐、不使用一次性餐具、餐廳光盤和垃圾分類等低碳行為獲得相應的“碳豆”獎勵。活動上線期間，全國共有超過2838萬肯德基會員參與減碳行動，通過6318萬次打卡減碳行為，累計為地球減碳145噸。12月20日活動結束后，消費者還有機會憑“碳豆”數(shù)量贏取肯德基首款“零碳”*早餐燕麥飲的優(yōu)惠福利�？系禄ㄟ^這種滲透于日常消費場景的提示和激勵，最大化運用全國7900多家門店、超過3億會員等強大的傳播渠道，讓更多的公眾了解到減少使用一次性餐具、進行垃圾分類等點滴“隨手”行為，都將助力碳排放不斷“趨零”。
不僅如此，肯德基還在線上開展創(chuàng)意互動，邀請兩位品牌代言人帶來減碳“線索”，呼吁公眾提升減碳意識，倡導低碳生活理念，鼓勵踐行每一個讓自然更自在的環(huán)保行為。
創(chuàng)新、輕松的“玩法”加上明星效應，不僅吸引更多公眾關注，也令“輕松減碳”成為社交話題，推動“碳中和”科普互動熱情，帶動消費者擁抱可持續(xù)生活方式。
助力碳中和，肯德基與你自然自在“向零出發(fā)
在共同助力“碳中和”目標達成的大環(huán)境下，肯德基積極踐行企業(yè)社會責任，持續(xù)關注生態(tài)環(huán)境，不斷優(yōu)化自身的環(huán)保公益舉措，并重視與消費者的鏈接。2021年12月，全國20個城市的肯德基餐廳同步開啟“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”活動，通過形式多樣的線下趣味公益活動，輻射并帶動更廣泛人群的參與。
在廣州、福州、南昌等多地肯德基餐廳，“偵碳”團們手持“低碳放大鏡”搜索餐廳里的低碳舉措，用沉浸式的氛圍呼吁更多人加入肯德基的“減碳行動”。在成都、武漢等地，多場別出心裁的環(huán)保DIY活動同步開展，親子家庭、青年環(huán)保達人將低碳心愿融入各自的手工作品中。長沙、上海等地肯德基則邀請到當?shù)氐沫h(huán)保專家，為活動參與者們帶來了通俗易懂的趣味知識科普，讓“碳中和”、“減碳”和“凈零碳排放”等熱詞走近我們的日常生活，進而激發(fā)更多減碳靈感。
奔赴綠色未來，肯德基可持續(xù)發(fā)展步履不停
肯德基重視與消費者和公眾的每一次交流，從不同維度傳遞減碳理念。伴隨著“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”活動的開啟，肯德基還創(chuàng)新打造首款“零碳”*產(chǎn)品——早餐燕麥飲，宣布2021年12月當月全國肯德基餐廳所售賣早餐燕麥飲產(chǎn)品的全生命周期碳足跡，將通過植樹造林的方式進行中和�？系禄鶎y手中國綠色碳匯基金會在云南省保山市開展“肯德基‘自然自在’碳中和林”項目，為應對氣候變化貢獻力量。
其實，作為可持續(xù)發(fā)展中的重要一環(huán)，肯德基對于“減碳”的探索早在多年前已有跡可循。自2017年起，肯德基所有新建餐廳100%符合百勝中國綠色建筑標準。2019年，肯德基實行可循環(huán)餐籃替代紙盒紙袋的舉措，減少紙張使用。從2021年1月起，中國大陸所有的肯德基餐廳全面停止使用塑料吸管;超過90%的餐廳將在堂食和外帶中用木質餐具替換一次性塑料餐具。除此以外，超過50%的肯德基餐廳外帶、外賣中使用的塑料袋也將全面更換為紙袋或可降解塑料袋。截至2025年底，所有中國大陸的肯德基餐廳將不再使用一次性餐具和塑料袋。
在供應鏈上，肯德基選擇負責任的伙伴，打造可持續(xù)的供應鏈生態(tài)體系，在原料采購、物流環(huán)節(jié)也遵循可持續(xù)理念，科學提升車輛裝載率、縮短配送里程，降低物流環(huán)節(jié)的溫室氣體排放，從多處細致舉措中落實可持續(xù)發(fā)展理念。
肯德基始終堅持打造多元化公益場景，降低公眾參與公益的門檻，讓更多人通過隨手可及的小事，加入改善地球環(huán)境的大事。共建自然好環(huán)境的同時，一起收獲自在好生活。此次“自然‘偵碳’ 向零出發(fā)”是肯德基積極踐行“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念的又一次創(chuàng)新嘗試。從消費者日常點餐用餐行為出發(fā)，打造“輕松公益模式”;用“零碳”*產(chǎn)品，“碳豆”激勵，不斷強化消費者對“低碳環(huán)保”意識的感知。
在2021年歲末，肯德基提出“向‘零’出發(fā)“又隱含了另一層深意，希望向公眾傳達在即將開啟的2022年一同輕裝上陣，開啟低碳新生活，共同奔赴“自然自在”的未來。
* 肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲的碳足跡由專業(yè)第三方機構認證，基于ISO14067，核算邊界為從原材料獲取到包裝和廚余處置的全生命周期。經(jīng)估算，2021年12月1日-2021年12月31日期間，全國肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲預計共排放溫室氣體約146噸二氧化碳當量。肯德基將向中國綠色碳匯基金會捐資在云南省保山市實施“肯德基‘自然自在’碳中和林”項目。該項目森林生長過程中吸收的碳匯量其中一部分用于中和2021年12月內(nèi)全國肯德基餐廳售賣的早餐燕麥飲產(chǎn)生的全部溫室氣體排放量。
