主要功效：健脾開胃、利水通淋
推薦理由：春季保健
材料：蘆筍150g、蘑菇50g、瘦肉50g、生姜適量(2~3人量)。
烹調(diào)方法：蘆筍洗凈后斜切備用;瘦肉洗凈切片后可用少許食鹽、生粉腌制10分鐘，鍋中放入清水1.5L，大火煮開后放入蘆筍、瘦肉、姜片，然后改小火煮10分鐘，最后根據(jù)個人口味加入食鹽、蔥花、香油等調(diào)味食用。
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