現(xiàn)在正值夏末秋初，雖然受臺(tái)風(fēng)影響，一些地區(qū)仍然多雨潮濕，暑濕盛，但隨著秋意逐漸明顯，天氣也會(huì)逐漸變得越來(lái)越干燥。
尤其最近氣溫高，絕大多數(shù)家長(zhǎng)孩子都會(huì)選擇長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房?jī)?nèi)，鼻子和喉嚨難免干癢。有的孩子喜歡揉鼻子、摳鼻子緩解不適，就很容易因此損傷脆弱的鼻粘膜、流鼻血。
正確地開空調(diào)，需要門窗開縫透氣，在房間內(nèi)房一盆水，并且控制吹空調(diào)的時(shí)長(zhǎng)。除此之外，還可以給孩子用銀耳、百合等食藥材，適當(dāng)?shù)刈虧?rùn)一下。
有家長(zhǎng)問(wèn)我：“許教授，秋梨也很滋潤(rùn)，可以給孩子吃嗎?會(huì)不會(huì)有些寒涼呢?”“庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回。”現(xiàn)在恰好正是梨子上市的時(shí)節(jié)，吃對(duì)方法，誰(shuí)說(shuō)孩子不能吃?
夏末秋初宜吃梨
清熱、生津、潤(rùn)燥
梨，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經(jīng);具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰的功效。梨是生活中一種很常見的水果，不僅香甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有生津、潤(rùn)燥、清熱、止咳的功效。
夏末初秋宜吃梨，市面上的梨子品種有很多，比如雪梨、鴨梨、香梨、啤梨、貢梨等，應(yīng)該怎么選擇呢?
《本草求真》中就給出了答案：“……然惟乳梨、鵝梨、消梨可食，余梨則亦不能去病也。”這里說(shuō)的乳梨、鵝梨、消梨，指的就是雪梨、鴨梨和香水梨。
除此之外，很多家長(zhǎng)知道吃梨可以潤(rùn)燥、止咳，卻不知其更細(xì)致的功效和食療方法。
我們從古籍記載講起：“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。”——《本草通玄》
由上可以看出，梨子生吃性涼，生津、清熱的效果顯著，能清熱降火。當(dāng)孩子體內(nèi)有熱，出現(xiàn)咽喉干痛、干咳、口渴的癥狀時(shí)，吃一點(diǎn)生梨就是很好的選擇——與此同時(shí)，這股寒涼對(duì)脾胃的刺激也比較大。
這也提醒家長(zhǎng)：孩子如果脾胃虛寒明顯，如果沒(méi)有明顯熱相，就不建議吃大量生梨，更建議吃桃，甚至在確保消化好、沒(méi)有熱氣上火的情況下，差一點(diǎn)當(dāng)季的杏子。
而梨子在煮熟后，滋潤(rùn)的效果更明顯。也就是說(shuō)，生梨煮成糖水、湯水、或蒸熟后再食用，能降低梨子的涼性，同時(shí)又有滋陰潤(rùn)肺的功效，更適合對(duì)證給孩子吃。
除了以上的功效，一提到梨子，不得不提的就是其止咳的功效，川貝燉雪梨就是在寶媽群中知名度極高的一道食療方，很多家長(zhǎng)在孩子咳嗽時(shí)，會(huì)給孩子吃一點(diǎn)冰糖燉雪梨。
但其實(shí)冰糖燉雪梨可不能亂喝。梨子雖然有止咳潤(rùn)肺的功效，且經(jīng)過(guò)燉煮后寒性有所下降，但仍是具有一定的寒性的，因此只有當(dāng)孩子屬于風(fēng)熱咳嗽時(shí)，才可以用梨子止咳。吃梨治寒咳，越治越咳，就是這個(gè)道理。
滋陰潤(rùn)燥
給孩子喝2碗鮮梨湯
下面來(lái)給大家推薦幾道適合夏末及秋季食用的鮮梨食療方：
百合梨湯（1~2人量）
【材料】
百合10g，麥冬10g，雪梨1個(gè)，胖大海5枚。
【做法】
雪梨切塊;鍋中注水燒開，加入雪梨、百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時(shí)加入冰糖，糖溶即可。
【兒童用量】
3歲以上對(duì)證、少量多次分食，每次食用半碗，喝糖水，可以酌情吃少量梨肉，每周不超過(guò)2次。
8月寧心、潤(rùn)肺正當(dāng)時(shí)。百合與梨搭配，能讓孩子“消消火”。
孩子心火旺，脾氣燥、睡眠不安，已經(jīng)發(fā)展到有熱氣上火的征兆、表現(xiàn);又或者孩子因?yàn)榧竟?jié)更替，出現(xiàn)了燥熱、氣火旺盛、陰虛、干咳，皮膚干等癥狀，就可以給孩子喝一點(diǎn)百合雪梨銀耳糖水，可以潤(rùn)肺生津、清心火。
隨著秋天的到來(lái)，天氣會(huì)越來(lái)越干燥，孩子很容易出現(xiàn)皮膚干燥、口舌干燥、喉嚨紅腫、干啞干咳等情況，用無(wú)花果和雪梨煮湯喝，可以起到滋陰潤(rùn)燥、清熱生津的作用，同時(shí)預(yù)防以上溫燥引起的不適。
雪梨無(wú)花果煲排骨（全家量）
【材料】
無(wú)花果5個(gè)，排骨500g，雪梨2個(gè)。
【做法】
① 無(wú)花果提前用清水泡好，排骨焯水，雪梨切開去核;
② 所有材料一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開，小火煮1小時(shí)，放適量鹽調(diào)味即可。
【兒童用量】
3歲以上消化好、無(wú)病痛時(shí)對(duì)證、少量多次分食，每次食用半碗，消化好的情況下，可以吃少量排骨和梨肉。每周1次。
