材料：鮮山藥60克、芡實(shí)30克、大棗3粒、生姜數(shù)片、排骨300克(2~3人量)
制作方法：排骨洗凈、切塊，溫水浸泡，焯水后撈出;鮮山藥去皮后切小段，芡實(shí)洗凈后備用;所有材料放入鍋中，加入清水1000ml，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火45分鐘，最后根據(jù)個(gè)人口味加入食鹽調(diào)味食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎、健脾益氣。“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，霜降是秋季向冬季轉(zhuǎn)變的象征，為了冬季更好地進(jìn)補(bǔ)身體，此時(shí)應(yīng)抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)，對(duì)脾胃進(jìn)行調(diào)理平補(bǔ)。
