2021年1月19日，在徽州區(qū)蜀源村胡靈雯一家正在制作徽州特色臘八粥。“過了臘八就是年”，每年過年前喝上一碗香甜的臘八粥，已經(jīng)成了許多徽州區(qū)潛口人的“保留節(jié)目”。臘八節(jié)將至，市徽州區(qū)蜀源村，村民胡靈雯一家正在熬制徽州特色臘八粥�；罩萏厣D八粥由“干豆角、青菜、花生米、菌菇、蘿卜、紅豆、紅棗和火腿肉”共8樣綠色純天然食材熬制而成，口感香滑厚稠，令人垂涎。
據(jù)了解，農(nóng)歷十二月初八，古代稱為臘日，俗稱“臘八節(jié)”，徽州地區(qū)村民熬粥供佛祭祖，并合家團(tuán)聚食用，或饋贈(zèng)親友，以此祈求吉利平安。隨著臘八節(jié)來臨，年味兒漸濃，按照習(xí)俗，很多市民都會喝上一碗熱騰騰的臘八粥。(樊成柱 閆艷)
